Italské Primitivo Masso Antico Appassito je červené polosladké víno. Hrozno použité pro toto Primitivo je pěstováno pomocí metody Alberello, která má starodávný původ a je typická pro středomořskou oblast Itálie. Tato metoda byla vyvinuta za účelem kompenzace nedostatku vody a velmi horkého podnebí. Dnes velmi vzácná metoda představuje důležitou součást kulturního a etnologického dědictví Apulie. Hrozno se nechá na vinicích dozrát a poté je selektivně sbíráno a suší se na speciálních sítích, aby... Celý popis

Koupit za 229 Kč

Popis

Italské Primitivo Masso Antico Appassito je červené polosladké víno. Hrozno použité pro toto Primitivo je pěstováno pomocí metody Alberello, která má starodávný původ a je typická pro středomořskou oblast Itálie. Tato metoda byla vyvinuta za účelem kompenzace nedostatku vody a velmi horkého podnebí. Dnes velmi vzácná metoda představuje důležitou součást kulturního a etnologického dědictví Apulie. Hrozno se nechá na vinicích dozrát a poté je selektivně sbíráno a suší se na speciálních sítích, aby se dosáhl koncentrovaný šťavový extrakt. 
Výsledkem hrozna sušeného na pobřeží moře a pomalého dozrávání ve francouzských dubových sudech po dobu až 6 měsíců, je vynikající plné víno s jemnou tříslovinou. V závěru se uvolňují jemné vanilkové tóny.
Doporučujeme podávat při teplotě 16°-18° C. Víno je vhodné k grilovanému masu nebo zralým sýrům.
Ocenění:Decanter World Wine Awards - bronzová medaile, 2022Berliner Wein Trophy - zlatá medaile, 2022
Zobrazit více

Parametry

Ročník vína 2023
Obsah alkoholu 14 %
Značka Masso Antico
Země původu Itálie
Objem 0.75 l
Odrůda Primitivo
Druh vína tichá
Barva vína červená
Obsah cukru polosuchá
Jakostní třída zemská
Druh balení holá láhev
Vinařská oblast Salento
Charakter vína plná a tělnatá
Vůně ovocná / vanilková
Chuť čokoládová / vanilková
Oceněná ano
K hovězímu a zvěřině ano
K sýrům ano
Zobrazit více parametrů