Nůž 405-ND-18/RUBY SANTOKU je vhodný pro přípravu ryb, masa a zeleniny. Používá se zejména v asijské kuchyni na krájení na tenké nudličky. Kvalitní čepel s logem Mikov je vyrobena z martenzitické korozivzdorné oceli DIN 1.4116 (dovoz SRN) o tvrdosti 55 HRc a zasazena do dřevěného držadla. Rukojeť je dokonale ergonomická, navržená a přizpůsobená tak, aby se s nožem pohodlně pracovalo. Díky pečlivému zpracování je dřevo použité na rukojeť nože precizně slícováno s přiléhající masivní konstrukcí samotného... Celý popis

Koupit za 1 490 Kč

Popis

Nůž 405-ND-18/RUBY SANTOKU je vhodný pro přípravu ryb, masa a zeleniny. Používá se zejména v asijské kuchyni na krájení na tenké nudličky.
Kvalitní čepel s logem Mikov je vyrobena z martenzitické korozivzdorné oceli DIN 1.4116 (dovoz SRN) o tvrdosti 55 HRc a zasazena do dřevěného držadla.
Rukojeť je dokonale ergonomická, navržená a přizpůsobená tak, aby se s nožem pohodlně pracovalo.
Díky pečlivému zpracování je dřevo použité na rukojeť nože precizně slícováno s přiléhající masivní konstrukcí samotného nože.
Tato takto vzniklá jednolitá konstrukce nedává žádný prostor nečistotám a choroboplodným bakteriím.
Čepel je pak ve své patě opatřena kováním za účelem ochránit prsty při krájení.
Používání kuchyňských nožů RUBY je při dodržení základních pravidel manipulace s ostrými předměty a hygieny komfortní a bezpečné.
Hmotnost: 432 g
Materiál střenky: dřevo
Pouzdro: dárková kazeta s magnetickou klopou
Délka nože: 315 mm
Délka čepele: 178 mm
Výška čepele: 45 mm
Tloušťka čepele: 2,5 mm
Materiál čepele: DIN 1.4116 - 55 HRc
Zobrazit více

Parametry

Výrobce Mikov
Materiál čepele z nerezové oceli
Určení na ovoce a zeleninu
Počet kusů v sadě 1 ks
Typ nože univerzální
Kulinářská tradice japonské
Úroveň údržby s nenáročnou údržbou
Japonské nože Santoku
Barva červené
Materiál rukojeti dřevěné
Ergonomické ano
Délka ostří 17.8 cm
Šířka ostří 4.5 cm
S výbrusy (granton) ano
Zrcadlově leštěné ano
Typ ostří hladké
Tvrdost oceli 55 HRC
Hmotnost nože 432.0 g
Celková délka 32.0 cm
Ocelová třída DIN 1.4116
S ochranným pouzdrem ano
V dárkové krabici ano
Zobrazit více parametrů