Robot Coupe ROBOT KOMBINOVANÝ R 201 XLD - KROUHAČ/KUTR, VČ. 2 DISKŮ 27555+27577

Kombinovaný robot R 201 XLD od francouzského výrobce
ROBOT COUPE.

- vhodný pro použití v malých provozech – v menších restauracích,
rychlých občerstveních, bistrech, cukrárnách a menších mateřských
školách s maximální denní kapacitou do 30 porcí

- výhodou kombinovaného zařízení je spojení dvou funkcí v jednom
přístroji: funkce krouhače zeleniny a funkce
kutru

- u tohoto modelu se jediná nádoba používá jak pro
krouhání zeleniny dovnitř nádoby – nasazením příslušného disku do
horní části nádoby, tak i pro různé formy sekání, míchání a
hnětení – nasazením příslušného nože na dno nádoby

MOTOROVÝ BLOK

- indukční motor

asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší
životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací,
motor nevyžaduje žádnou údržbu

- nerezová hřídel

- magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení
při otevření víka nebo při zvednutí přítlačné páky

- automatický restart

- pulsní tlačítko pro lepší kontrolu konzistence a
větší přesnost zpracování

- kryt motorového bloku z polykarbonátu

NÁDOBA pro funkci KUTRU a KROUHAČE ZELENINY

- odnímatelná nádoba z polykarbonátu ABS s držadlem a polykarbonátové
víko se 2 násypnými otvory

- lze v ní krouhat zeleninu – plátkovat, vlnkovat, strouhat a
nudličkovat a sekat maso, zeleninu, mandle, oříšky, koření, připravovat
majonézu, pyré, protlaky, pomazánky, strouhanku a hnětat těsto

- průhledné polykarbonátové víko se 2 násypnými otvory umožňuje
přidávání dalších ingrediencí v průběhu sekání a vkládání surovin
pro krouhání zeleniny

1× velký otvor ve tvaru ledvinky – určen ke
krouhání větších kusů zeleniny

- 1× trubicový otvor o průměru 58 mm – umožňuje
zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např. mrkev, okurky,
houby atd.), stejnoměrný řez

Standardní vybavení:

- nůž s rovným ostřím – vhodný pro přípravu emulzí, pěn,
pomazánek, pro jemné i hrubé rozsekání masa a zeleniny

- plátkovač 2 mm

- strouhač 2 mm

Volitelné příslušenství: 

- nůž s jemným zubatým ostřím – určen pro nejjemnější
zpracování – sekání zeleného koření a bylinek (27061)

- nůž s hrubým zubatým ostřím – určen pro hnětení těsta,
sekání oříšků, mandlí, pro zmrzlé potraviny a ostatní tvrdé potraviny
(27318)

- speciální nástavce – odstředivka ovoce a zeleniny vč. nástavce lisu
na citrusy (27393)

- lis na citrusy (27392)

Kromě dvou disků ve standardní výbavě další disky nejsou
součástí zařízení a musí se objednat samostatně. Na výběr až
z 21 disků.