Nakládaný Camembert s česnekem a rajčaty 540ml Nakládaný sýr, nakládaný CAMEMBERT, sýr v oleji, sýrové speciality, dárkové balení sýrů, ruční výroba sýrů, delikatesy k pivu, U Harryho nakládané sýry. Náš tip: Až sýr dojde, olej nevylévejte! Je plný chutí bylinek a česneku – skvěle se hodí do salátů, na potření topinek nebo pod maso Jak dlouho nechat dozrát ? Doba zrání závisí na tom, jak moc je sýr "mladý" (tuhý) při naložení: Ideální doba: Pro dosažení krémové, až lehce tekuté konzistence... Celý popis
Koupit za 199 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Nakládaný Camembert s česnekem a rajčaty 540ml
Nakládaný sýr, nakládaný CAMEMBERT, sýr v oleji, sýrové speciality, dárkové balení sýrů, ruční výroba sýrů, delikatesy k pivu, U Harryho nakládané sýry.
Náš tip: Až sýr dojde, olej nevylévejte! Je plný chutí bylinek a česneku – skvěle se hodí do salátů, na potření topinek nebo pod maso
Jak dlouho nechat dozrát ?
Doba zrání závisí na tom, jak moc je sýr "mladý" (tuhý) při naložení:
Ideální doba: Pro dosažení krémové, až lehce tekuté konzistence pod kůrkou, doporučujeme nechat sýr v nálevu v lednici 7 až 14 dní.
Teplota pro zrání: Pokud spěcháte, můžete nechat sklenici 12–24 hodin při pokojové teplotě (urychlí se proces zrání), ale poté ji ihned vraťte do lednice.
Tip pro servis: Sklenici vyndejte z lednice cca 30–60 minut před konzumací. Olej povolí a sýr rozvine plné aroma.
Složení:
Sýr Camembert: 2 celé kusy (zrající sýr s bílou plísní na povrchu, kravské mléko).
Rostlinný olej: Nejčastěji řepkový nebo slunečnicový (lépe snášejí chlad a netuhnou tolik jako olivový).
Česnek: Plátky nebo celé stroužky (čerstvé nebo sušené).
Sušená rajčata: Nakládaná v oleji nebo sušená (dodávají sladkokyselou chuť)
Koření: Celý pepř, nové koření, bobkový list, feferonky (pro jemnou pálivost), paprika, sůl.
Bylinky: Nejčastěji tymián, rozmarýn nebo oregano.
Skladování:
Jelikož jde o výrobek s živou kulturou v oleji, je správná teplota klíčová:
Teplota: Skladujte v chladničce při teplotě +2 °C až +8 °C.
Po otevření: Sýr musí být neustále zcela ponořen v oleji, jinak hrozí rychlý vznik plísní na vyčnívajících částech.
Trvanlivost výrobku je cca 30 dní a po otevření 3 dny. Skladujte v lednici 2-6°C. Po otevření spotřebujte obvykle do 3–5 dnů. Před podáváním je vhodné nechat sklenici chvíli při pokojové teplotě, aby se uvolnilo aroma sýra a olej povolil.
Zrání: Pokud je sýr v nálevu krátce, bude tuhý. Čím déle v lednici stojí (do data spotřeby), tím je krémovější.
Alergeny:
Podle oficiálního seznamu alergenů tento produkt standardně obsahuje:
Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy) – hlavní složka sýra.
Křížová kontaminace: V závislosti na výrobci může obsahovat stopy ořechů, hořčice (z koření) nebo celeru.
Ostatní: Výrobek je přirozeně bezlepkový (pokud není sýr obalován nebo podáván s pečivem).
Energetická hodnota (na 100 g pevného podílu)
Hodnoty se mírně liší podle tučnosti sýra a množství oleje, který sýr nasaje:
Energetická hodnota: cca 1 250 – 1 450 kJ / 300 – 350 kcal
Tuky: 25–30 g (z toho nasycené mastné kyseliny cca 12 g)
Sacharidy: 1–3 g (zejména z česneku a rajčat)
Bílkoviny: 15–18 g
Sůl: 1,5–2,2 g
hmotnost pevné složky 360 g
Nakládaný sýr, nakládaný CAMEMBERT, sýr v oleji, sýrové speciality, dárkové balení sýrů, ruční výroba sýrů, delikatesy k pivu, U Harryho nakládané sýry.
Náš tip: Až sýr dojde, olej nevylévejte! Je plný chutí bylinek a česneku – skvěle se hodí do salátů, na potření topinek nebo pod maso
Jak dlouho nechat dozrát ?
Doba zrání závisí na tom, jak moc je sýr "mladý" (tuhý) při naložení:
Ideální doba: Pro dosažení krémové, až lehce tekuté konzistence pod kůrkou, doporučujeme nechat sýr v nálevu v lednici 7 až 14 dní.
Teplota pro zrání: Pokud spěcháte, můžete nechat sklenici 12–24 hodin při pokojové teplotě (urychlí se proces zrání), ale poté ji ihned vraťte do lednice.
Tip pro servis: Sklenici vyndejte z lednice cca 30–60 minut před konzumací. Olej povolí a sýr rozvine plné aroma.
Složení:
Sýr Camembert: 2 celé kusy (zrající sýr s bílou plísní na povrchu, kravské mléko).
Rostlinný olej: Nejčastěji řepkový nebo slunečnicový (lépe snášejí chlad a netuhnou tolik jako olivový).
Česnek: Plátky nebo celé stroužky (čerstvé nebo sušené).
Sušená rajčata: Nakládaná v oleji nebo sušená (dodávají sladkokyselou chuť)
Koření: Celý pepř, nové koření, bobkový list, feferonky (pro jemnou pálivost), paprika, sůl.
Bylinky: Nejčastěji tymián, rozmarýn nebo oregano.
Skladování:
Jelikož jde o výrobek s živou kulturou v oleji, je správná teplota klíčová:
Teplota: Skladujte v chladničce při teplotě +2 °C až +8 °C.
Po otevření: Sýr musí být neustále zcela ponořen v oleji, jinak hrozí rychlý vznik plísní na vyčnívajících částech.
Trvanlivost výrobku je cca 30 dní a po otevření 3 dny. Skladujte v lednici 2-6°C. Po otevření spotřebujte obvykle do 3–5 dnů. Před podáváním je vhodné nechat sklenici chvíli při pokojové teplotě, aby se uvolnilo aroma sýra a olej povolil.
Zrání: Pokud je sýr v nálevu krátce, bude tuhý. Čím déle v lednici stojí (do data spotřeby), tím je krémovější.
Alergeny:
Podle oficiálního seznamu alergenů tento produkt standardně obsahuje:
Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy) – hlavní složka sýra.
Křížová kontaminace: V závislosti na výrobci může obsahovat stopy ořechů, hořčice (z koření) nebo celeru.
Ostatní: Výrobek je přirozeně bezlepkový (pokud není sýr obalován nebo podáván s pečivem).
Energetická hodnota (na 100 g pevného podílu)
Hodnoty se mírně liší podle tučnosti sýra a množství oleje, který sýr nasaje:
Energetická hodnota: cca 1 250 – 1 450 kJ / 300 – 350 kcal
Tuky: 25–30 g (z toho nasycené mastné kyseliny cca 12 g)
Sacharidy: 1–3 g (zejména z česneku a rajčat)
Bílkoviny: 15–18 g
Sůl: 1,5–2,2 g
hmotnost pevné složky 360 g
