Veuve Clicquot Yellow label Brut 12,5% 0,75 l (holá láhev)

„Existuje pouze jedna kvalita – ta nejvyšší.” Toto odvěké motto je srdcem, které pohání legendární šampaňský dům Veuve Clicquot od jeho počátku. A právě Yellow Label, vlajková loď tohoto domu, je ztělesněním této filozofie. Není to jen šampaňské; je to ikona, zážitek, který kombinuje všechny čtyři dimenze, jež definují nezaměnitelný styl Veuve Clicquot: neodolatelnou sílu, podmanivou aromatickou intenzitu, osvěžující svěžest a sametovou hedvábnost. Dopřejte si vrchol luxusu a tradice, který s každou bublinkou vypráví příběh mistrovství.

 

Hrozny: Srdce dokonalosti

Srdcem tohoto mistrovského díla je dominance odrůdy Pinot Noir, která vínu propůjčuje robustní strukturu a nezaměnitelnou hloubku. Dotek Meunieru pak s precizností zakulacuje celou kupáž, zatímco ušlechtilé Chardonnay vnáší nezbytnou eleganci a vytříbenost, klíčové pro dokonale vyvážený a sofistikovaný celek. Tajemství jeho komplexnosti spočívá i v bohatém podílu 30-45 % rezervních vín a pečlivém výběru hroznů z 50 až 60 různých, prvotřídních vinic. To vše vytváří šampaňské, které se vymyká běžným standardům.

Veuve Clicquot Yellow Label mistrně kloubí zdánlivě protichůdné faktory – výraznou sílu a jemnou hedvábnost – a drží je v perfektní, harmonické rovnováze, doplněné intenzivní aromatikou a nespoutanou svěžestí. Tato jedinečná charakteristika z něj činí nejen ideální aperitiv, který okamžitě povýší každou událost, ale také perfektního společníka pro vychutnávání s těmi nejvybranějšími pokrmy.

 

Chuť: Symfonie pro smysly

Při prvním pohledu vás okouzlí jeho zářivá, zlatožlutá barva, korunovaná elegantním náhrdelníkem jemných, perlivých bublinek, které tančí ve sklenici a lákají k prvnímu doušku. V úvodu se na patře rozvine bohatá paleta bělomasého ovoce a šťavnatých rozinek, které se plynule snoubí s nádechem sladké vanilky a vrcholí delikátními tóny briošky, připomínajícími čerstvě upečené pečivo. Víno v sobě harmonicky mísí osvěžující ovocitost (broskev, mirabelka, hruška), kterou mu propůjčuje mistrně zvolená kombinace odrůd, a hlubší, elegantní toastové tóny. Tyto opulentní nuance jsou výsledkem trpělivého, tříletého zrání na kalech přímo v lahvích, což vínu dodává nezaměnitelnou komplexnost a hloubku. Každý doušek je oslavou řemeslné dokonalosti.

 

Párování k jídlu: Povýšte každou chvíli

Veuve Clicquot Yellow Label je dokonalým vínem, které okamžitě pozvedne každou příležitost jako uvítací aperitiv. Ale jeho skutečná všestrannost se projevuje i při snoubení s exkluzivními pokrmy. Objevte jeho kouzlo s čerstvými mořskými plody, jemným rybím tatarákem či křehkými krevetami. Nechte se unést dokonalou harmonií s vybranými sýry, jako je Parmigiano Reggiano, nebo s plnými, zralými tvrdými sýry typu Comté. Nebo, a to je často ta nejlepší volba, si ho dopřejte jednoduše samotné a nechte se unést jeho čistou, nespoutanou elegancí. Zážitek čeká!