Ita san Ita-san rýže na sushi 0,5 kg

Správně připravená rýže je základním předpokladem k úspěchu při výrobě sushi, protože má zásadní vliv na konzistenci tohoto pokrmu. Dokládá to i samotné slovo sushi, které v překladu znamená kyselá rýže. Aby se Vám jídlo podařilo, použijte vždy vhodnou rýži, nikdy ne obyčejnou. Rýže Sushi Itasan má speciální kulaté zrníčka, které se k výrobě sushi perfektně hodí. Po uvaření se přiměřeně lepí, ale zároveň je načechraná, takže s ní rolky ideálně vytvarujete. Ochucuje se vždy až po tepelné úpravě a to octem (nejlépe japonským rýžovým), cukrem a solí. Na jeden kilogram uvařené rýže stačí jeden decilitr nálevu, který z dochucovadel připravíme.

Návod k přípravě: Rýži properte dokud nepoteče čistá voda. Pro zlepšení soudržnosti propranou rýži namočte na cca 1hodinu do studené vody. Na jeden šálek rýže dva šálky studené vody. Rýži vařte 2 minuty a následně pozvolna dalších 10 minut.

Složení: Rýže loupaná 100%.

Výživové údaje pevného podílu na 100g: 
Energetická hodnota 1494kJ (352kcal)
Tuky 0,7g ; z toho nasycené mastné kyseliny 0,5g
Sacharidy 78,0g ; z toho cukry 0,5g
Bílkoviny 6,8g
Sůl 0,03g

Skladování: Skladujte v suchu a chladu.

Země původu: Itálie

Dovozce: Kreyen&Kluge GmbH&Co. KG, Industriestr. 40-42, 28876 Oyten, Německo
Prodávající: F. W. Tandoori s.r.o., Vonoklasy 155, 252 28 Černošice, Česká republika