Jack Daniel's Fire 35% 0,7 l (holá láhev)

Jack Daniel’s Tennessee Fire není klasická straight whiskey pro tiché rozjímání u krbu, ale ochucený spirit drink postavený na spojení Old No. 7 a skořicového likéru. Právě v tom je jeho podstata i důvod, proč dává smysl uvést to narovinu: kdo čeká standardní Tennessee whiskey, sáhl by vedle, ale kdo hledá výrazně kořeněnou, hřejivou a snadno pochopitelnou lahev na party nebo zimnější večer, dostane přesně to, co čeká. Základ pochází z Jack Daniel’s Distillery v Lynchburgu a nese typický charakter Tennessee whiskey, tedy uhlazení přes vrstvu javorového dřevěného uhlí, jenže tady je celý profil schválně stočený směrem k červené skořici a sladšímu finiši.

Ve vůni i chuti dominuje skořice, horký cukr, lehká vanilka a známý jackovský základ s karamelem a dřevem v pozadí. Textura je hladší a sladší než u běžné whiskey, alkohol nepíchá tolik a závěr zůstává teplý, kořeněný a lehce nasládlý. Smysl dává pro zákazníka, který chce něco zábavnějšího než klasickou whisky a ví, že bude lahev otevírat spíš s přáteli než při pomalé degustaci. Největší přidanou hodnotu má ledově vychlazená nebo jako namražený panák; teprve tehdy se sladkost drží na uzdě a skořice nepůsobí lacině. V koktejlu se neztratí, ale nejčitelnější je ve chvíli, kdy ji necháte mluvit přímo.