JAMESON IRSKÁ WHISKY 40% 0,7 l (holá láhev)

Jameson je jedna z těch lahví, které znají i lidé, co běžně whisky nepijí, ale to ještě neznamená, že je nudná. Naopak. Tahle základní irská whiskey je zajímavá tím, jak dobře funguje jako referenční bod pro celý styl. Nehraje na sílu, rašelinu ani přebitý sud, ale na hladkost, vyváženost a velmi dobře zvládnutý přechod mezi sladkostí a kořením.

Jde o blended Irish whiskey postavenou na kombinaci pot still a grain whiskey. Jameson zdůrazňuje trojitou destilaci, která je pro irský styl klíčová, a minimálně čtyřleté zrání v dubových sudech. Není to jednosladová whiskey, ale poctivě vystavěný blend z Midleton Distillery, který má být přístupný, jenže ne prázdný. Právě to z něj dělá jednu z nejdůležitějších vstupních irských whiskey na trhu.

Oficiální profil mluví o lehce květinové vůni se sladšími tóny a kořenitým dřevem. V chuti sedí kombinace vanilky, oříškovosti, jemného koření a doteku sladšího sherry tónu. V praxi Jameson působí hladce, ale ne mdle: na začátku je měkčí, pak přijde pepřnatější linka, lehké pražené dřevo, vanilka, oříšek a suchý dozvuk, který whiskey drží pohromadě. Není sirupový ani příliš obilný, a právě proto funguje tak univerzálně.

Smysl dává pro začátečníka, který chce irskou whiskey pít čistou, i pro zkušenějšího zákazníka, který potřebuje spolehlivý základ do klasických drinků. Sedmička je ideální jako domácí univerzál. Výborně funguje čistě, na led, s ginger ale i v whiskey souru. Pokud chcete vystihnout její styl nejpřesněji, zkuste ji nejdřív samotnou bez ledu a až pak přidejte kapku vody nebo led, který vytáhne sladší vanilkovou stranu.