Holandské kakao je druh kakaového prášku, který prošel speciálním alkalizačním procesem zvaný "holandský proces". Při něm se kakao ošetřuje alkalickými látkami, které snižují jeho přirozenou kyselost, čímž mu dodávají jemnější chuť a tmavší, výrazně hnědou až mahagonovou barvu. Tento proces také zlepšuje rozpustnost kakaa, což ho činí ideálním pro různé recepty. Používá se do dezertů, jako jsou dorty, sušenky a brownies, kde zvýrazňuje čokoládovou chuť. Používá se také k posypání povrchu dortů,... Celý popis
Koupit za 50 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
97 %
Kávoviny Holandské kakao 100g
Doprava:
49 Kč
Skladem
50 Kč
Koupit za 50 Kč
94 %
Kávoviny kakao 100 g
Doprava:
49 Kč
Skladem
68 Kč
Koupit za 68 Kč
98 %
Kávoviny Holandské kakao 100 g
Doprava:
70 Kč
Skladem
76 Kč
Koupit za 76 Kč
96 %
Kávoviny Holandské kakao 100 g
Doprava:
19 Kč
Skladem
75 Kč
Koupit za 75 Kč
81 %
Kávoviny Holandské kakao 100 g 20-22%
Doprava:
59 Kč
Skladem
67 Kč
Koupit za 67 Kč
Popis
Holandské kakao je druh kakaového prášku, který prošel speciálním alkalizačním procesem zvaný "holandský proces".
Při něm se kakao ošetřuje alkalickými látkami, které snižují jeho přirozenou kyselost, čímž mu dodávají jemnější chuť a tmavší, výrazně hnědou až mahagonovou barvu.
Tento proces také zlepšuje rozpustnost kakaa, což ho činí ideálním pro různé recepty.
Používá se do dezertů, jako jsou dorty, sušenky a brownies, kde zvýrazňuje čokoládovou chuť.
Používá se také k posypání povrchu dortů, tiramisu a dalších dezertů, kterým dodává chuť i elegantní vzhled.
Složení:
Kakaový prášek, regulátory kyselosti: hydroxid draselný, uhličitany draselné.
Min.20 % kakaového másla
Může obsahovat lepek, mléko
Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 1538 kJ/368 kcal
Tuky: 21 g z toho nasycené mastné kyseliny: 12 g
Sacharidy: 8,8 g z toho cukry: 0,5 g
Bílkoviny: 20 g
Sůl: 0,07 g
Skladování:
Skladujte v suchu, chraňte před přímým slunečním zářením.
Při něm se kakao ošetřuje alkalickými látkami, které snižují jeho přirozenou kyselost, čímž mu dodávají jemnější chuť a tmavší, výrazně hnědou až mahagonovou barvu.
Tento proces také zlepšuje rozpustnost kakaa, což ho činí ideálním pro různé recepty.
Používá se do dezertů, jako jsou dorty, sušenky a brownies, kde zvýrazňuje čokoládovou chuť.
Používá se také k posypání povrchu dortů, tiramisu a dalších dezertů, kterým dodává chuť i elegantní vzhled.
Složení:
Kakaový prášek, regulátory kyselosti: hydroxid draselný, uhličitany draselné.
Min.20 % kakaového másla
Může obsahovat lepek, mléko
Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 1538 kJ/368 kcal
Tuky: 21 g z toho nasycené mastné kyseliny: 12 g
Sacharidy: 8,8 g z toho cukry: 0,5 g
Bílkoviny: 20 g
Sůl: 0,07 g
Skladování:
Skladujte v suchu, chraňte před přímým slunečním zářením.
Parametry
| Výrobce | Kávoviny |
| Hmotnost | 128 g |
| Druh | kakao |
