Labeta Bagetky bez lepku 400 g

Složení:

rýžová mouka, tapiokový škrob, bramborový škrob, kukuřičná mouka, sušená vejce, vláknina Psyllium, sušené droždí (pekařské droždí, emulgátor: sorbitanmonostearát), jedlá sůl, cukr, zahušťovadlo: guma guar, stabilizátor: E 464, emulgátor: E 472e

Návod na přípravu: v míse smícháme oba sáčky s 360 ml vlažné vody a 2 lžícemi rostlinného oleje. Vymícháme hutné těsto a necháme kynout na teplém místě 30 minut. Na ploše posypané bezlepkovou moukou vyválíme dvě placky a těsto rolujeme do tvaru bagety. Na plechu vyloženém pečícím papírem necháme bagety kynout dalších 30 minut. Poté potřeme rozpuštěným máslem a pečeme při teplotě 220 °C po dobu 15 minut. Ze směsi je možné vytvořit 2 větší nebo 4 malé bagetky.

Výživové údaje na 100 g:

Energetická hodnota:
1488 kJ / 351 kcal
Tuky:
1,4 g
z toho nasycené mastné kyseliny:
0,4 g
Sacharidy:
76 g
z toho cukry:
1,7 g
Vláknina:
4,9 g
Bílkoviny:
6,2 g  
Sůl:
1,4 g