Lysoň Zařízení k pastování obj. 150 l - 230 V - W20080B_Z

Zařízení pro pastování medu - 150 - 200 l - automat bez ohřevu

Zařízení k pastování medu o objemu 200 l. Toto profesionální pastovací zařízení je vybaveno sofistikovaným míchadlem s časovým
spínačem, což umožňuje plně automatický proces pastování podle předem nastavených časových intervalů. Díky tomu je celý proces pastování bezstarostný a nevyžaduje neustálou přítomnost včelaře.

Výkon míchadla 1100 W, 380V.
Automatická regulace s přesným časováním pro dokonalý výsledek.TOTO PASTOVACÍ ZAŘÍZENÍ JE BEZ
OHŘEVU - URČENO VÝHRADNĚ PRO PASTOVÁNÍ.

Čerstvý med po vytočení z plástů je krásně čirý a průhledný. Nicméně po
určitém časovém období přirozeně zkrystalizuje, což je naprosto normální proces u kvalitního medu. Ideální teplota pro optimální krystalizaci je
16-18 °C. Je důležité vědět, že při vyšších teplotách krystalizace probíhá výrazně pomaleji a vznikající krystaly jsou
větší, což může negativně ovlivnit konzistenci finálního produktu.

Při zahřátí nad teplotu 40 °C med opět ztekutí a krystaly se postupně rozpouštějí. Naše pastovací
zařízení je navrženo tak, aby umožňovalo pozvolnou a kontrolovanou krystalizaci, díky které med získá ideální pastovitou
konzistenci, velmi podobnou té, jakou mají oblíbené čokoládové krémy pro děti. Tento sofistikovaný proces zahrnuje
pravidelné cyklické provzdušňování a pečlivě načasované míchání po dobu několika dní, dokud med nedosáhne
požadované pastové konzistence. Provzdušňování probíhá automaticky během procesu míchání. Samotné míchání se
provádí několikrát denně, vždy po dobu přibližně 10 až 15 minut. Pastování je ve své podstatě proces
systematického rozmělňování krystalků medu, který pokračuje až do okamžiku, kdy med dosáhne dokonalé pastové konzistence.
Moderní řídící jednotka pastovadla je přednastavená výrobcem a plně automaticky řídí veškerou činnost míchadla.
Optimální nastavení intervalů pastování je již předprogramováno výrobcem na interval 15 minut aktivního míchání následovaný 1
hodinou klidové...