Italské Primitivo Masso Antico Appassito je červené polosladké víno. Hrozny použité pro toto Primitivo se pěstují metodou Alberello, která má starobylý původ a je typická pro středomořskou oblast Itálie. Tato metoda byla vyvinuta jako kompenzace nedostatku vody a velmi horkého klimatu. Dnes je tato velmi vzácná metoda důležitou součástí kulturního a etnologického dědictví Apulie. Hrozny se nechávají dozrát na vinicích a poté se selektivně sklízejí a suší na speciálních sítích, aby se získal koncentrovaný... Celý popis

Koupit za 229 Kč

Popis

Italské Primitivo Masso Antico Appassito je červené polosladké víno. Hrozny použité pro toto Primitivo se pěstují metodou Alberello, která má starobylý původ a je typická pro středomořskou oblast Itálie. Tato metoda byla vyvinuta jako kompenzace nedostatku vody a velmi horkého klimatu. Dnes je tato velmi vzácná metoda důležitou součástí kulturního a etnologického dědictví Apulie. Hrozny se nechávají dozrát na vinicích a poté se selektivně sklízejí a suší na speciálních sítích, aby se získal koncentrovaný extrakt šťávy.
Hrozny sušené na mořském pobřeží a pomalu zrající ve francouzských dubových sudech po dobu až 6 měsíců dávají vzniknout vynikajícímu plnému vínu s jemnými tříslovinami. V závěru se uvolňují jemné vanilkové tóny.
Doporučujeme podávat při teplotě 16-18 °C. Víno je vhodné ke grilovaným masům nebo vyzrálým sýrům.
Barva: tmavě rubínováVůně: tmavé ovoce, ostružiny, švestky, kakao.Chuť: hořká čokoláda, ostružiny, koření.
Ocenění:Decanter World Wine Awards - bronzová medaile, 2022Berliner Wein Trophy - zlatá medaile, 2022
Zobrazit více

Parametry

Ročník vína 2021
Obsah alkoholu 14 %
Značka Masso Antico
Země původu Itálie
Objem 0.75 l
Odrůda Primitivo
Barva vína červená
Obsah cukru polosuchá
Druh balení holá láhev
Zobrazit více parametrů