Memphis ULTIMATE 2.0 Pit Boss

Grilování na plynu

Multifunkční design kombinuje plynový gril a gril na dřevěné uhlí (Pit Boss Memphis 4v1) s přidanou elektrickou udírnou s prosklenými dvířky.
Dvě zcela nezávislé grilovací komory – jedna na plyn, druhá na dřevěné uhlí.
Plynová část disponuje třemi hořáky s výkonem 8,79 kW a elektronickým zapalováním.
Robustní litinové rošty spolu se smaltovanými kryty chrání hořáky před nečistotami.
Kouř z grilovací komory odtéká skrze průduchy umístěné vzadu.
Pod grilovací komorou je umístěn tác na zachycení tuku a šťáv.

Grilování na uhlí

V sekci na dřevěné uhlí se griluje na dvou masivních litinových roštech.
Regulace teploty se provádí pomocí ovládací mřížky, která nastavuje množství přiváděného vzduchu.
Ve víku grilu je umístěn teploměr pro přesné měření teploty a integrované komínky odvádějí kouř.
Rozžhavené uhlí se vsype do železného košíku s palivovým roštem, jehož výšku vůči grilovacímu roštu upravíte pomocí páčky s šesti nastavitelnými pozicemi.
Po skončení grilování je košík snadno vyjímatelný a jednoduchý na čištění.
Pod grilovací komorou se nachází také tác, který sbírá odkapávající tuk.

Uzení a pečení

Elektrická udírna funguje také jako klasická trouba a je vybavena perfektně izolovanými prosklenými dvířky s pevným magnetem, díky kterým neuniká žádný kouř.
Regulace vývodu kouře se provádí pomocí táhla umístěného na zadní straně udírny.
Ovládací knoflík s plynulou regulací teploty umožňuje snadné nastavení provozní teploty.
Udírna obsahuje tři smaltované ocelové rošty a dole je umístěna oválná miska na tuk, kterou lze jednoduše vyjmout a vyčistit.
Nádoba na dřevěné pelety je zasazena přímo nad topnou spirálou, což umožňuje optimální využití pro studené uzení (od 45 °C) i pečení (až 230 °C).
Provoz udírny je zajištěn pomocí standardní elektrické zásuvky a výkon dosahuje 1500 W.

Další praktické prvky

Na obou stranách grilu jsou zabudované pracovní stolky pro uskladnění grilovacích pomůcek.
Šest háčků je určeno pro zavěšení grilovacího náčiní.
Konstrukce je vybavena čtyřmi robustními kolečky, což výrazně usnadňuje manipulaci.
Gril je navržen výhradně pro venkovní použití.
3 porcelánem potažené litinové rošty
Gril na dřevěné uhlí s nastavitelnými rošty a vzduchovými klapkami
1500W elektrická udírna
Vyjímatelné nádoby na popel a tuk.
4 pojezdová kola

Doporučujeme dokoupit kryt grilu