Nominal Bezlepková směs na chleba rustikální 0,5 kg

Směs na chléb rustikální bezlepkový 500g

Bezlepková směs na přípravu vynikajícího rustikálního chleba. Čerstvý chléb pro celiaky ihned po ruce

Jedná se o tmavý chléb s jedinečnými vlastnostmi, připomínající klasické a dnes velmi moderní chleby s obsahem barevných sladových mouk a sladových extraktů.

Tuto směs ocení nejen zákazníci z řad celiaků, ale všichni vyznavači zdravého životního stylu.

Ze směsi připravíte i jiné druhy pečiva, napřílad výborné slunečnicové bulky nebo rustikální kostky.

Složení: Deproteinovaný pšeničný škrob, lupinová mouka, jáhlová mouka, maniokový škrob, bramborové vločky, vláknina (lněná, jablečná), cukr, sůl, zahušťovadlo (guarová mouka), maltodextrin, jablkový prášek, koření.

Návod k přípravě: Směs smíchejte s 475 ml vody, 20 ml oleje a 13 g čerstvého droždí. Těsto nechte chvíli odpočinout a naplňte do důkladně vymazané formy do 3/5, aby těsto mělo prostor pro kynutí. Nechte kynout 45 - 60 minut, pečte ve vyhřáté troubě (nejprve při 200°C, poté při 180°C) asi 60 minut. Chléb připravíte také v domácí pekárně na chleba, použijte dvouhodinový program "gluten free" nebo "sprint".

Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota 1 448 kJ / 343 kcal

Tuky:
1,7 g

z toho nasycené mastné kyseliny:
0,4 g

Sacharidy:
71,0 g

z toho cukry:
3,7 g

Vláknina:
8,2 g

Bílkoviny:
6,6 g

Sůl:
2,0 g

 

Alergeny: Vlčí bob

Skladování: Skladujte v suchu.

Značka: Nomina