Hledáte řešení pro hygienu baru, které je robustnější než malé čtvercové oplachy, ale nemáte místo na velkou 60cm verzi? Tento středně velký zápustný oplach (rinser) o rozměrech 405 x 223 mm je tou pravou volbou. Představuje "zlatou střední cestu" pro většinu kávových provozů. Poskytuje dostatek prostoru pro pohodlné vymytí konvičky na trysce a zároveň nabízí cennou odkapávací plochu, kam můžete mokrou konvičku nebo shaker odložit. Tím udržujete pracovní desku suchou a workflow baristy plynulé.... Celý popis
Koupit za 3 071 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Hledáte řešení pro hygienu baru, které je robustnější než malé čtvercové oplachy, ale nemáte místo na velkou 60cm verzi? Tento středně velký zápustný oplach (rinser) o rozměrech 405 x 223 mm je tou pravou volbou. Představuje "zlatou střední cestu" pro většinu kávových provozů. Poskytuje dostatek prostoru pro pohodlné vymytí konvičky na trysce a zároveň nabízí cennou odkapávací plochu, kam můžete mokrou konvičku nebo shaker odložit. Tím udržujete pracovní desku suchou a workflow baristy plynulé.
Profesionální hygiena a termika
Základem špičkového cappuccina je nejen čistá, ale i studená konvička. Tento oplachovač zvládne obojí v jednom kroku. Stlačením nádoby na mycí hvězdici dojde k aktivaci tlakové vody, která okamžitě odstraní zbytky mléka a zároveň nádobu zchladí na teplotu vody z řadu. To je kritické pro opakované šlehání mikropěny, protože teplá konvička by urychlila degradaci bílkovin v mléce. Díky hloubce vany 7 cm je minimalizováno stříkání vody mimo oplachovač, což přispívá k čistotě celého baru.
Konstrukce a instalace: Nerezová elegance
Zařízení je vyrobeno z prvotřídní nerezové oceli, která je standardem pro gastronomické provozy díky své odolnosti a snadné sanitaci. Oplach je koncipován jako zápustný (do připraveného výřezu v pracovní desce), přičemž jeho lem elegantně lícuje s povrchem baru. Vrchní mřížka je dvoudílná nebo vyjímatelná, což usnadňuje čištění vnitřního prostoru vany. Pro zprovoznění je nutné připojení na tlakovou vodu a odpad (sifon).
- Rozměr 40,5 x 22,3 cm: Ideální velikost s odkapávací plochou pro 1-2 konvičky.
- Zápustná montáž: Profesionální integrace do pracovní desky.
- Úspora času: Eliminuje chození ke dřezu a zrychluje výdej kávy.
- Kompletní nerez: Dlouhá životnost a odolnost v náročném provozu.
Profesionální hygiena a termika
Základem špičkového cappuccina je nejen čistá, ale i studená konvička. Tento oplachovač zvládne obojí v jednom kroku. Stlačením nádoby na mycí hvězdici dojde k aktivaci tlakové vody, která okamžitě odstraní zbytky mléka a zároveň nádobu zchladí na teplotu vody z řadu. To je kritické pro opakované šlehání mikropěny, protože teplá konvička by urychlila degradaci bílkovin v mléce. Díky hloubce vany 7 cm je minimalizováno stříkání vody mimo oplachovač, což přispívá k čistotě celého baru.
Konstrukce a instalace: Nerezová elegance
Zařízení je vyrobeno z prvotřídní nerezové oceli, která je standardem pro gastronomické provozy díky své odolnosti a snadné sanitaci. Oplach je koncipován jako zápustný (do připraveného výřezu v pracovní desce), přičemž jeho lem elegantně lícuje s povrchem baru. Vrchní mřížka je dvoudílná nebo vyjímatelná, což usnadňuje čištění vnitřního prostoru vany. Pro zprovoznění je nutné připojení na tlakovou vodu a odpad (sifon).
- Rozměr 40,5 x 22,3 cm: Ideální velikost s odkapávací plochou pro 1-2 konvičky.
- Zápustná montáž: Profesionální integrace do pracovní desky.
- Úspora času: Eliminuje chození ke dřezu a zrychluje výdej kávy.
- Kompletní nerez: Dlouhá životnost a odolnost v náročném provozu.
Parametry
| Délka | 405 mm |
| Šířka | 223 mm |
| Výška | 70 mm |
