Ondoliva pomace olivový olej, 1 l

Olivové oleje označované na etiketách španělsky "Orujo, anglicky "Pomace" nebo italsky "Sanza", jsou oleje vyrobené z pokrutin, čili z olivové drti. Po extrakci jsou rafinovány/čištěny (stejně jako oleje řepkové a slunečnicové)  a navíc chuťově harmonizovány přídavkem panenského olivového oleje (1-5% obsahu). 

 

Tyto oleje mají vysoký bod zakouření (bod, kdy se začínají přepalovat) a to kolem 230 C, to znamená jsou výjimečně vhodné pro smažení a hluboké fritování.

 

Přesto , že olej prošel rafinací , ponechává si všechny nutriční hodnoty oleje panenského, včetně vysokého podílu nenasycených mastných kyselin.:  

Výživové hodnoty ve 100ml:

Energetická hodnota  389kJ/824kcal

Tuky 91,6g

       z toho: 

      Nasycené mastné kyseliny.13,7g

      Mononenasycené mastné kyseliny 72,4g

      Polynenasysvené mastné kyseliny 5,5g

Sacharidy 0g

Bílkoviny 0g

Sůl 0g

Vláknina 0g