Red Fox FE 61/13 ELT

Dvoukošová fritéza Redfox FE 61/13 ELT (400 V) s podstavcem a 2x lisovanou vanou.
Výkonná fritéza FE 61/13 ELT s 2x nerezovou vanou o objemu 13 litrů. Na dně fritézy je tzv. studená zóna - nižší teplota pod topným tělesem zabraňuje přepalování oleje a usazených zbytků potravin, olej si tak zachovává svou přirozenou chuť a díky tomu jsou fritované pokrmy chutnější. Plně vyjímatelný elektrický box s topným tělesem a prolisovaná vrchní deska s vanou umožňuje snadné čištění fritézy. Vypouštěcí kohout oleje je veden uvnitř podstavce do nádoby se sítem proti hrubým nečistotám, což usnadňuje výměnu oleje a celkovou údržbu. Fritéza je určená pro profesionální použití v gastronomii a je vhodná pro restaurace, nebo velká bistra.

varná jednotka na podestavbě
celonerezové provedení
rozměr fritovacího koše (2x) 21 x 30 x 12 cm
výkon 28 kg / hod.
prolisovaná vrchní deska a vana umožňuje komfortní údržbu a čištění
snadné čištění
regulace teploty 50 °C až 190 °C
kontrolka chodu a nahřátí
studená zóna
držák košů z nerezové oceli AISI 304
stupeň krytí ovládacích prvků IPX4
2x přívod elektřiny
nastavitelné nožičky

Produkty z řady „Redfox - Linka 600“ jsou vhodné do menších gastronomických provozů a díky menším rozměrům jednotlivých zařízení Vám umožní vytvořit profesionální kompaktní kuchyň dle Vašich představ. Konstrukční řešení modulů umožňuje jednoduchou montáž. Jednotlivá zařízení je možné instalovat jako linku ke stěně nebo jako volně stojící varnou jednotku. Všechny moduly linky 600 disponují lisovanou horní deskou nebo vanou se zaoblenými rohy a ergonomickým předním panelem.