Royal Catering RCVG-43

Šetrné vaření se sous-vide tyčovým vařičem značky Royal Catering
Chcete vařit jemně a šetrně vakuově balené potraviny? Pak se rozhodněte ještě dnes pro
Efektivní sous-vide tyč pro vaření při nízké teplotě
sous-vide tyčový vařič RCVG-43 ze sortimentu potřeb pro gastronomii značky Royal Catering! Je vhodný pro profesionální použití v hotelech, restauracích nebo pro cateringové služby, ale i pro vaření doma.
Energeticky úsporný vakuový vařič dokáže díky 2 300 wattů silnému topnému prvku rychle dosáhnout požadované teploty. Tu lze nastavit na v rozmezí od 5 až 95 °C na 0,1° stupně přesně. Vestavěný digitální termostat zaručuje konstantní teplotu po celou dobu procesu vaření. Díky širokému spektru nastavení lze vařič použít pro přípravu celé řady potravin.
Díky své velké pracovní kapacitě o objemu až 80 l je tento slow cooker vhodný zejména pro komerční použití v restauracích, bistrech nebo hotelových kuchyních. Je vybaven intuitivní touchpadem s LCD displejem. Na minutu přesně nastavitelný časovač lze nastavit až na 99 hodin.
Pouzdro nízkoteplotního hrnce je vyrobeno z vysoce kvalitní a odolné ušlechtilé oceli. Tento materiál má vynikající fyzikální vlastnosti. K mimořádné odolnosti materiálu proti znečištění napomáhá také hladký povrch vařiče. Díky tomu se sous-vide tyčový vařič obzvláště snadno čistí.
Aby bylo možné používat zdravou metodu přípravy sous-vide vaření, doporučujeme vám zakoupit také vakuovačku a vakuové sáčky ze sortimentu Royal Catering.