BAKERLUX SHOP.Pro™ je profesionální konvekční pec UNOX s řízením vlhkosti (u verzí MASTER/TOUCH/LED) určená pro kavárny, pekárny, cukrárny, lahůdky a maloobchod. Rovnoměrné proudění vzduchu a přesné přivlhčení zajišťují stálý, opakovatelný výsledek u čerstvého i mraženého pečiva. Výkony vaření Pečení cukrářských výrobků Dehydratace SHOP.Pro™ TOUCH: Intuitivní dotykové ovládání s řízením vlhkosti a konektivitou. Model Arianna Touch: Dotykové LCD ovládání umožní ukládat pečicí programy doplněné... Celý popis
Koupit za 52 447 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
BAKERLUX SHOP.Pro™ je profesionální konvekční pec UNOX s řízením vlhkosti (u verzí MASTER/TOUCH/LED) určená pro kavárny, pekárny, cukrárny, lahůdky a maloobchod. Rovnoměrné proudění vzduchu a přesné přivlhčení zajišťují stálý, opakovatelný výsledek u čerstvého i mraženého pečiva.
Výkony vaření
Pečení cukrářských výrobků
Dehydratace
SHOP.Pro™ TOUCH: Intuitivní dotykové ovládání s řízením vlhkosti a konektivitou.
Model Arianna Touch: Dotykové LCD ovládání umožní ukládat pečicí programy doplněné ilustračním obrázkem a spouštět je jedním dotykem. Vhodná pro mražené chlebové bochníky, listové těsto i kynutá, litá a odpalovaná těsta.
Klíčové technologie BAKERLUX SHOP.Pro™:
- AIR.Plus – ventilátory s reverzním chodem a nastavitelnými rychlostmi pro rovnoměrnou distribuci horkého vzduchu v komoře.
- STEAM.Plus + DRY.Plus – kombinovaný režim konvekce a páry s nastavitelnou vlhkostí a možností odvodu vlhkosti z komory.
- Protek.SAFE – tepelná efektivita a bezpečnost díky brzdě motoru omezující únik tepla při otevření dveří.
- Prodloužená záruka LONG.Life4 – až 4 roky / 10 000 h na díly (po připojení k internetu).
Klíčové technologie a funkce:
- Řízení vlhkosti
- Konektivita a IoT
Moderní design, jedinečné výsledky
Pece BAKERLUX SHOP.Pro™ využívají nejnovější inteligentní technologie, které poskytují praktickou podporu při pečení.
Určeno pro pečení mražených výrobků
Pece jsou speciálně určené pro pečení mražených výrobků v obchodních prostorách, kde rozhoduje rychlost a kvalita.
Kondenzační digestoř VENTLESS
Ideální řešení pro instalaci pece v jakémkoli obchodním prostoru bez odtahu.
Konektivita a úspory: Zařízení UNOX lze propojit přes Wi-Fi/Ethernet a ovládat na dálku přes aplikaci. Inteligentní řízení spotřeby energie i vody snižuje provozní náklady a plýtvání.
Výkony vaření
Pečení cukrářských výrobků
Dehydratace
SHOP.Pro™ TOUCH: Intuitivní dotykové ovládání s řízením vlhkosti a konektivitou.
Model Arianna Touch: Dotykové LCD ovládání umožní ukládat pečicí programy doplněné ilustračním obrázkem a spouštět je jedním dotykem. Vhodná pro mražené chlebové bochníky, listové těsto i kynutá, litá a odpalovaná těsta.
Klíčové technologie BAKERLUX SHOP.Pro™:
- AIR.Plus – ventilátory s reverzním chodem a nastavitelnými rychlostmi pro rovnoměrnou distribuci horkého vzduchu v komoře.
- STEAM.Plus + DRY.Plus – kombinovaný režim konvekce a páry s nastavitelnou vlhkostí a možností odvodu vlhkosti z komory.
- Protek.SAFE – tepelná efektivita a bezpečnost díky brzdě motoru omezující únik tepla při otevření dveří.
- Prodloužená záruka LONG.Life4 – až 4 roky / 10 000 h na díly (po připojení k internetu).
Klíčové technologie a funkce:
- Řízení vlhkosti
- Konektivita a IoT
Moderní design, jedinečné výsledky
Pece BAKERLUX SHOP.Pro™ využívají nejnovější inteligentní technologie, které poskytují praktickou podporu při pečení.
Určeno pro pečení mražených výrobků
Pece jsou speciálně určené pro pečení mražených výrobků v obchodních prostorách, kde rozhoduje rychlost a kvalita.
Kondenzační digestoř VENTLESS
Ideální řešení pro instalaci pece v jakémkoli obchodním prostoru bez odtahu.
Konektivita a úspory: Zařízení UNOX lze propojit přes Wi-Fi/Ethernet a ovládat na dálku přes aplikaci. Inteligentní řízení spotřeby energie i vody snižuje provozní náklady a plýtvání.
Parametry
| Výrobce | Unox |
