Varimixer A/S RN 10 VL-2 stojací s pohonem příslušenství

Univerzální stojací planetární hnětač RN
10 VL-2 s kapacitou nádobou 10 l , s plynulou regulací
rychlosti, v nerezovém provedení, od dánského výrobce
VARIMIXER. Mechanický zdvih nádoby a elektrická regulace
rychlosti.

- Vhodný pro stravovací provozy, občerstvení, cukrářskou a pekařskou
výrobu, ale také do provozů mimo potravinářské provozy jako např.
laboratoře atd..

Verze S POHONEM PŘÍSLUŠENSTVÍ pro mlýnek na maso 5R1M
a krouhač zeleniny GR10.

- zařízení se stává univerzálním díky zabudovanému pohonu, na který
se mohou nasadit další nástavce – mlýnek na maso nebo krouhač
zeleniny

- hnětač tak plní funkci nejen hnětení, mixování a šlehání, ale
pomocí nástavců lze mlít maso a krájet zeleninu na různé způsoby –
plátkovat, strouhat, nudličkovat a kostičkovat

- tichý a silný motor, ochrana proti přetížení

- variabilní rychlostní systém

- manuální zdvih nádoby pomocí páky na straně hnětače

- řemínkový pohon

- nástavce (šlehací metla, hnětací hák, plochá metla) a nádoba
vyrobeny z nerez oceli – lze mýt v myčce

- nádoba s detekcí nádoby

- planetární hlava vč. stíracího zařízení nylon komplet

Ovládací panel VL-2 (Vari-Logic):

- tlačítko START/STOP

- tlačítko PAUZA pro kontrolu obsahu

- tlačítko funkce REMIX™ – umožňuje uložení až čtyř
jednotlivých programů s různým nastavením času a rychlosti

- elektronický časovač 60 min.

- bezpečnostní spínač (nouzové zastavení)

- LED diody ukazují aktuální rychlost a pomáhají obsluze při použití
ovládacího panelu

- 2 různé možnosti regulace rychlosti:

volitelná elektronická regulace rychlosti

- 4 fixní rychlostní programy, které mohou být nastaveny
individuálně

Základní vybavení:

- nerezové provedení

- odnímatelný magnetický ochranný kryt plast

- nádoba nerez 10 l

- bezpečnostní spínač

- digitální timer 60 minut

- násypka

- kompletní stírací zařízení – nerez stěrka a stírací nůž
nylon

- 3 nástavce: šlehací metla standard nerez, hák nerez, plochá metla
nerez

Volitelné příslušenství pro pohon – nástavce:

- 5R1M mlýnek na maso 70 mm včetně nože a 4,5 mm šajby

- GR 10 krouhač zeleniny bez disků (disky nutno objednat zvlášť)

Maximální zpracovávané množství:

 

Nástavce

vaječný bílek

1 l

šleh. metla

šlehačka

2,5 l

šleh. metla

majonéza

8 l

šleh. metla

bramborová kaše

3,5 kg

šleh. metla

bylinkové máslo

5 kg

plochá metla

těsto na muffins

6,5 kg

plochá metla

mleté maso

7 kg

plochá metla

cukrová poleva

5,8 kg

plochá metla

těsto kynuté/70% tekutiny

5,5 kg

hnětací hák

těsto kynuté/60% tekutiny

6 kg

hnětací hák

těsto kynuté/50% tekutiny

5 kg

hnětací hák

těsto piškotové

2,5 kg

šleh. metla