Via Delicia ostružinový Džem 175 g

Co tomu říká sám dodavatel?Ostružiny jsou známé pro velký obsah antioxidantů. Na výrobu 100 gramů džemu je zpracováno 50 gramů ostružin.Bezchlebova rodinná konzervárna Via Delicia vyrábí poctivé zavařeniny a masové delikatesy způsobem, který znali již naši předkové za první republiky. Podnětem k založení manufaktury byl nález staré knihy z roku 1925 o zavařování, kterou s velkou pravděpodobností napsala hospodyně ze statku. Tato kniha obsahovala pečlivé zápisky o konzervaci surovin jejich zavařováním do plechovek a zavařovacích sklenic. Takto si naši předkové dokázali prodloužit konzumaci sezonních plodin až do zimy, případně do začátku nové sklizně. Některé recepty uvedené v této knize jsou používány bez úprav v původní podobě.   Aby byly výrobky co nejvíce autentické, tak také používají tradiční zavařovací sklo zn. Weck, jehož některé tvary se skutečně používaly už koncem 19. století.Konzervárna Via Delicia vyrábí poctivé zavařeniny a masové delikatesy způsobem, který znali již naši předkové za první republiky.