Biorganik Bio Žito 0,5 kg

Žito patří mezi základní chlebové obiloviny. je bohatá na vitaminy skupiny B, E, niacin a obsahuje minerální látky hořčík, draslík, vápník, železo, síra a fosfor. Rovněž je bohatá na rostlinné látky, např. lignany. Žito má nižší obsah lepku a proto výrobky z ní jsou těžší a hutnější.

Použití: Žito je velmi vhodná na nakličováním. Klíčící zrna jsou svěžejší a šťavnatější v porovnání se pšenicí. Žito můžete semlít na mouku a použít například pro přípravu chleba nebo kaše. Je vhodná jako příloha samotná, nebo v kombinaci s rýží, do masových i zeleninových směsí, výborná je například s osmaženou cibulkou a se zeleninou.

Příprava: žito omyjeme a necháme ji namočit na celou noc (1: 3 žito / voda). Pak dáme vařit v téže vodě, v níž se namáčela. Osolíme a vaříme na středním ohni cca. 50-60 minut, necháme odstát 10 minut.

Složení: Bio žito z kontrolovaného ekologického zemědělství.

Nutriční hodnoty ve 100g výrobku:
Energie: 1385Kj / 328kcal
Bílkoviny: 10,0g
Sacharidy: 61,0g (z toho cukry: 1,0g)
Tuky: 2,0 g (z toho nasycené mastné kyseliny: 1,0g)
Vláknina: 13,0g
Sůl: 0,01g

Referenční příjem průměrné dospělé osoby (8400kJ / 2000Kč)

Alergeny: Lepek. Výrobek se vyrábí v závodě, který zpracovává sóju, lepek, celer, hořčici a sezam.

Skladování: Skladujte na chladném a suchém místě.

Země původu: Rakousko.