Dom Pérignon Vintage 2004 Plénitude 2 12,5% 0,75 l (kazeta)

Odhalte Dom Pérignon P2 2006: Zrození legendy

Jste připraveni vstoupit do světa, kde čas a dokonalost splývají v jeden nezapomenutelný zážitek? Dom Pérignon je synonymem pro nekompromisní kvalitu, ale jen vyvolení poznají jeho druhý život – Plénitude 2. Zatímco většina šampaňských Dom Pérignon zraje alespoň osm let, pouhé zlomky jsou ponechány k hlubší proměně. Tento extra čas, strávený v tichu historických sklepů, dává vzniknout něčemu nadpozemskému: složitému, hluboce koncentrovanému šampaňskému, kterému se nic nevyrovná. P2 není jen víno; je to evoluce, mistrovské dílo, které předčí vše, co jste kdy ochutnali. Ročník 2004 byl výjimečný, ale jeho druhý projev je posílen téměř ve všech směrech. Připravte se na zážitek, který je šírší, hlubší, delší a neskutečně intenzivnější. Toto je šampaňské, které vás pohltí a nepustí.

 

Ročník 2006: Síla přírody proměněná v mistrovské dílo

Každá láhev Dom Pérignon P2 v sobě nese příběh, a ročník 2006 je kapitolou o nezdolné síle a dokonalosti. Po mimořádně tuhé a suché zimě, kdy časné dubnové mrazy hrozily zničit vše, přišla nečekaná transformace. Z jednoho extrému do druhého – konec května přinesl vlnu veder, která proměnila Champagne v nejžhavější léto za posledních 53 let. Příroda otestovala hrozny, ale výsledek byl ohromující. Sklizeň, která započala 21. srpna, byla nejranější v historii Champagne od roku 1822, a přinesla zralou, zdravou a naprosto bezchybnou úrodu. 

Tento dramatický kontrast povětrnostních podmínek během roku se stal alchymistickou formulou pro pozoruhodně šťavnaté, vysoce koncentrované hrozny. Hrozny, které se kvalitou a intenzitou směle rovnají legendárním ročníkům, jako jsou 1947, 1959 a 1976. Dom Pérignon P2 2006 není jen šampaňské; je to esence roku, který vzdoroval všem pravidlům, aby stvořil něco skutečně jedinečného.

 

Chuťová symfonie, která ovládne vaše smysly

Připravte se na cestu do nitra chuti, kde aromata ovoce sice zůstávají diskrétní, ale zato jsou neskutečně jasně definovaná. Užijte si explozi citrusových tónů růžového grepového ovoce a krvavých pomerančů, které se jemně rozplývají do sametových fíků. Ale to je jen začátek. Díky prodlouženému zrání na kvasinkách se odhaluje hluboká minerálnost, která se snoubí s tou vznešenou zralostí – nepřehlédnutelným podpisem Dom Pérignon. Poté následují hřejivé tóny kakaa, bohaté mokky, křupavých pražených ořechů, jemné briošky a sladkého medu. Každý doušek je vrstvený zážitek, který se rozvíjí s každým okamžikem.

Toto je robustní víno, které vás nejen osloví, ale doslova vtáhne do svého světa. Je více hmatatelné a živé než pouhý aromatický profil. Oplývá dechberoucí velkorysostí a strukturou, které se spojují v nekonečně trvalý a elegantní závěr, podtržený šťavnatými tóny lékořice. Dopřejte si vrchol luxusu a poznání, které můžete jen s Dom Pérignon P2 zažít.

 

Abyste plně odemkli potenciál této tekuté legendy, servírujte ji ideálně při 10–12 °C ve velké vinné sklence. A pamatujte, Dom Pérignon P2 2006 je investicí do budoucnosti – při dobrém uchovávání v chladném, temném místě bez vibrací má potenciál zrát 10–15 let.