Bezgluten Směs PKU nízkobílkovinné univerzální mouky 1 kg

Extra univerzální nízkoproteinová směs PKU 1 kg
Je vaření a pečení vaší vášní? Rádi připravujete chutné pokrmy pro své blízké, ale vy nebo někdo z vašeho okolí jste na nízkoproteinové dietě? Už jste chtěli zavěsit svou zástěru na kolík? Nedělej to! Už spěcháme na pomoc a máme na to způsob, a tímto řešením je nízkoproteinová mouka! V čem spočívá její tajemství?

Nízkoproteinová směs se hodí tam, kde pokrmy konzumují lidé, kteří nesnášejí vejce a mléko. Ale je to řešení jen pro ně? Samozřejmě, že ne! Nízkoproteinová mouka by rozhodně měla být součástí poličky veganské kuchyně, ale také těch, kteří mají rádi zdraví prospěšné ingredience!

S pomocí nízkoproteinové směsi můžete vytvořit opravdové kulinářské zázraky! Pirohy, palačinky, chleby, koláče, těstoviny, kynuté maso, rohlíky... Vyměňovat je lze donekonečna a omezení představuje ve skutečnosti jen naše představivost! Navíc s použitím nízkoproteinové mouky můžete udělat obrovskou radost lidem, kteří si tento druh jídla jednoznačně spojují s nadbytkem lepku a kvůli svým zdravotním potížím museli přestat vychutnávat si typicky moučné výrobky. Teď se to může změnit!

Nízkoproteinová směs je díky vhodné receptuře ideální pro ty, kteří bojují s fenylketonurií. Jedná se o genetickou podmíněnost, která vede k hromadění nadbytečné aminokyseliny fenylalaninu v přebytku, což následně vede k příznakům onemocnění. Byt je zcela bezpečný pro osoby s takovými problémy.

Složení:Pšeničný škrob bez lepku, glukóza, kukuřičný škrob, zahušťovadla: guarová guma, hydroxypropylmethylcelulóza; vláknina bramborová, regulátor kyselosti: lakton kyseliny glukonové; kypřící látka: uhličitany sodné.

Dietetická potravina pro zvláštní lékařské účely určená k dietnímu postupu při fenylketonurii (PKU)

Nutriční hodnota v 100 g výrobku:

Energetická hodnota v 100 g výrobku: 1522 kJ / 359 kcal

Tuky: 0,6 g

z toho nasycené mastné kyseliny: 0,4 g

Sacharidy: 87 g

z toho cukry: 4,6 g

Vláknina: 1,8 g

Bílkoviny: 0,4 g

Sůl: 0,11 g

Fenylalanin: 7 mg / 100 g výrobku

Čistá hmotnost: 1000 g

Hromadné balení 6 ks

Produkt určený k samostatné přípravě.

CHLÉB

Ingredience:

500 g extra univerzální nízkoproteinové směsi PKU,

0,5 lžičky soli (5 g),

0,5 lžičky cukru (8 g),

7 g kvasnic v prášku,

450 ml teplé vody,

3 lžíce oleje (20 g).

Způsob přípravy:

Obsah sáčku nasypte do nádoby, přidejte sůl a promíchejte. Poté nasypte cukr, droždí a nalijte vodu (teplota cca. 26 °C) a olej. Všechny složky důkladně promíchejte lžící na jednotnou hmotu. Těsto přeložte do formičky, přikryjte utěrkou a nechte asi tak dlouho působit. 30 minut při pokojové teplotě (cca 20 °C). Když těsto zdvojnásobí svůj objem, namažte horní část chleba olejem a vložte formičku do předem vyhřáté trouby. Kamna při teplotě 180 °C přibližně 40-45 minut. Během pečení neotvírejte troubu. Až bude chléb hotový, vyjmeme ho z formy a necháme ho vychladnout. Doporučená velikost formičky je 27 cm x 12 cm. Doporučuje se kamna v troubě bez termocirkulace.