Vigilante - Mejillones en escabeche - Slávky v kyselém láku Konzerva 115g (70 g čistá váha) V Galicii je díky teplotě a živinám v mořské vodě ideální prostředí pro rozvoj, zajištění optimální velikosti a kvality mušlí. Stejně jako všechny ostatní měkkýši, slávky jsou zdrojem vitamínů bílkovin a minerálů, proto jsou součástí zdravé a vyvážené stravy, také mají nízký obsah tuku. Jsou typické pro středomořskou gastronomii v nejrůznějších úpravách. Escabeche je tradiční styl úpravy masa a ryb, typický... Celý popis

Koupit za 81 Kč
  • Od nejoblíbenějších
  • Od nejlevnějších
  • Od nejdražších

Popis

Vigilante - Mejillones en escabeche - Slávky v kyselém láku

Konzerva 115g (70 g čistá váha)

V Galicii je díky teplotě a živinám v mořské vodě ideální prostředí pro rozvoj, zajištění optimální velikosti a kvality mušlí. Stejně jako všechny ostatní měkkýši, slávky jsou zdrojem vitamínů bílkovin a minerálů, proto jsou součástí zdravé a vyvážené stravy, také mají nízký obsah tuku. Jsou typické pro středomořskou gastronomii v nejrůznějších úpravách.

Escabeche je tradiční styl úpravy masa a ryb, typický pro Španělsko a Portugalsko. Pokrm se marinuje nebo vaří v kyselé šťávě spolu s kořením, paprikou, cibulí, citrusy atd. Jedná se o jeden z nejstarších způsobů konzervování masa.  

Lehce kyselá a velmi dobře vyvážená chuť se perfektně hodí i k nakládání mušlí. V konzervě je asi 8 - 12 kusů v omáčce escabeche. Ideální jako předkrm nebo tapas.

Složení: slávky, slunečnicový olej, vinný ocet, aroma (paprikový extrakt), koření, sůl
Zobrazit více

Parametry

Hmotnost 115 g