Zázvor s citronem v medu jsou tři skvělí siláci v jedné skleničce Pikantní, zároveň nakyslá, ale lahodná zahrádka zdraví, to je med se zázvorem a citronem. Tuhle skvěle sehranou trojku opravdu oceníte, protože med, zázvor a citrón jsou: - tři siláci v 1 skleničce – bacily nemají šanci, - bezva trio jako 1. pomoc – kašlíci prchají pryč, - vitamínový trojboj na 1 lžičce – eklhafty nemůžou vyhrát. Chcete-li být fit a v pohodě, použijte zázvor v medu s citronem – tak honem, do košíku přihoďte aspoň... Celý popis
Koupit za 149 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Zázvor s citronem v medu jsou tři skvělí siláci v jedné skleničce
Pikantní, zároveň nakyslá, ale lahodná zahrádka zdraví, to je med se zázvorem a citronem. Tuhle skvěle sehranou trojku opravdu oceníte, protože med, zázvor a citrón jsou:
- tři siláci v 1 skleničce – bacily nemají šanci,
- bezva trio jako 1. pomoc – kašlíci prchají pryč,
- vitamínový trojboj na 1 lžičce – eklhafty nemůžou vyhrát.
Chcete-li být fit a v pohodě, použijte zázvor v medu s citronem – tak honem, do košíku přihoďte aspoň tři kousky!
Ahoj, tady Alena a Josef, vaši včelaři
Co se říká o zázvorovém medu s citronem?
„Běží liška k Táboru,
nese pytel zázvoru.
Včelař za ní pospíchá,
citron do něj zamíchá.“
A je to pravda, udělal to.
Jak jsme objevili zázvor s citronem?
Když hrozí nachlazení, mícháme si do čajíku med, zázvor a citron. Tak proč se s tím lopotit, když už máme po ruce skleničku zázvorového medu s citronem? Není v tom žádný trik: zamíchat zázvor do medu (důkladně) a přidat lžíci citrónu. Už nemusíme nic okrajovat, mačkat ani strouhat, stačí nabrat na lžičku a přidat do oblíbeného čaje. Setsakra jednoduchá dobrůtka. Výsledná chuť? To prostě musíte ochutnat!
- Zajímavost z našeho blogu: Proč zázvor vypadá jako roztančená panenka?
Složení a konzistence zázvoru s citronem v medu
Složení našeho medu se zázvorem a citronem je přírodní, a proto tak jednoduché: jenom za studena pastovaný med, mletý zázvor a citronový koncentrát. Není tekutý jako běžný květový nebo lesní medovicový med. Jeho hustotu zvyšuje zázvor a podobá se spíše pastovanému medu. Neobsahuje totiž žádné přidané stabilizátory, cukerné sirupy nebo jiné ředící šťávičky. Snadno ho namažete na běžné pečivo s výjimkou velmi jemného pečiva jako např. neopečený toustový chléb nebo croissant.
- Náš tip: Nechte zázvor v medu s citronem při pokojové teplotě. Jeho konzistence se po pár hodinách (s ohledem na objemovou velikost) zlepší a med změkne. Je to malá daň z toho, že složení je prostě 100% přírodní :-)
Co je to pastovaný med?
Je to květový med, který uvedeme do lehce roztíratelné podoby. Pozvolným mícháním ho zbavíme přirozené krystalizace, aby nemohl úplně ztuhnout. Jenom mechanický pohyb – nic víc. Žádné zahřívání, to by med ztratil na kvalitě.
Pozor! Pastovaný med je možné ztekutit. Ale děláme to opatrně, do teploty 50 °C. Při vyšší teplotě se ztekucený květový pastovaný med se stane medem květovým nepastovaným, tedy čirým medem. Takový med pak zkrystalizuje do absolutního ztuhnutí.
Zázvor – popis a zajímavosti
Zázvor lékařský (latinsky Zingiber officinale) patří do čeledi zázvorovitých. Svůj původ má zřejmě v Číně, Nepálu a Indii. Hojně se používá po celém světě.
- Ve Vietnamu se listy zázvoru přidávají jako obloha.
- U nás je populární hlavně během zimy v čajíčku.
- Má velmi pikantní sladkou a pichlavou chuť.
- Více zajímavostí čtěte na blogu.
Zázvor je učiněná superpotravina. Aby ne, když je plný:
- alkaloidů, flavonoidů, saponinů, taninů a terpenoidů,
- minerálních látek (draslík, fosfor, hořčík, vápník),
- bílkovin, sacharidů a vlákniny,
- kyselin (pantothenová),
- vitaminů (B3, C, E).
S takovou výbavou může zázvor pomoci při řadě zdravotních obtíží. Používá se při:
- nachlazení, chřipce a dalších chorobách horních cest dýchacích,
- prevenci nádorů a onemocnění oběhového systému,
- nevolnostech (i během těhotenství),
- artrózách a revmatoidní artritidě,
- bolestech hlavy a svalů,
- zácpě i nadýmání,
- cukrovce,
- zánětech.
Citron – popis a zajímavosti
Kdo by neznal citron, pěkně kyseloučké a velice zdravé ovoce. Citronovník (latinsky Citrus × limon) pochází ze subtropických oblastí Dálného východu, dnes v jeho pěstování vyniká Itálie.
- Díky objevitelským výpravám se už v 16. století dostal do Ameriky.
- Při dodržení vhodných podmínek ho vypěstujete i u nás doma.
- Plody divokého citrónovníku chetrun mají průmyslové využití.
Citron je známý také jako zdroj vitamínů a dalších užitečných látek pro náš organismus. Obsahuje např.:
- vitamíny (A, B, C),
- minerály (draslík, fosfor, hořčík, vápník, zinek, železo),
- organické kyseliny (askorbovou, citrónovou, listovou, pantotenovou).
Výroba ochuceného medu se zázvorem a citronem
Ochucený med s citronem a zázvorem děláme na naší včelařské farmě na okraji Vysočiny. Celý výrobní proces je vlastně jednoduchý: tradiční postupy, kvalitní suroviny a poctivé řemeslo. To znamená stará dobrá ruční práce, náš domácí med a žádná chemie ani všelijaké náhražky.
- Věděli jste, že včela medonosná se kvůli lidské činnosti stala ohroženým druhem? Její úbytek člověka přímo ohrožuje – přidejte se proto k naší snaze pomáhat včelám. Tady si přečtěte, jak na to.
A jak máme medovou pomazánku se zázvorem a citronem nejraději?
Med, Zázvor a Citrón, to je MaZeC, strašně dobrej, přitom zdravej, med se zázvorem citrónovej! Na našem zázvoru v medu s citronem si pochutná celá rodina. Využijete ho každý den, můžete ho namazat na pečivo, přidat do pokrmů a ovocných salátů. Hodí se do dezertů (palačinky, perníčky, lívance).
Lze ho rozmíchat s jogurtem, v koktejlu, ve smoothie nebo si ho dopřát jenom tak pro radost. A co teprve v čaji, to chutná po celou zimu. V létě naopak osvěží v chladném nápoji, ke kterému zakousnete třeba cupcakes, perník nebo motance.
- Náš tip: vyzkoušejte pohankové soba nudle s tofu a zázvorovým medem.
Podrobnosti o zázvoru s citronem v medu
Výživové údaje na 100 g
Energie
1 390 / 332 kcal
Tuky
0,1 g
Z toho nasycené kyseliny
0 g
Sacharidy
80 g
Z toho cukry
78 g
Bílkoviny
0,4 g
Sůl
0 g
Obsahuje: květový pastovaný med (96,5 %), mletý zázvor (2 %), citronový koncentrát (1,5 %)
Minimální trvanlivost: 12 měsíců od data doručení
Skladování: teplota do 25 °C, vlhkost do 70 %, nedoporučujeme skladovat v lednici
Pikantní, zároveň nakyslá, ale lahodná zahrádka zdraví, to je med se zázvorem a citronem. Tuhle skvěle sehranou trojku opravdu oceníte, protože med, zázvor a citrón jsou:
- tři siláci v 1 skleničce – bacily nemají šanci,
- bezva trio jako 1. pomoc – kašlíci prchají pryč,
- vitamínový trojboj na 1 lžičce – eklhafty nemůžou vyhrát.
Chcete-li být fit a v pohodě, použijte zázvor v medu s citronem – tak honem, do košíku přihoďte aspoň tři kousky!
Ahoj, tady Alena a Josef, vaši včelaři
Co se říká o zázvorovém medu s citronem?
„Běží liška k Táboru,
nese pytel zázvoru.
Včelař za ní pospíchá,
citron do něj zamíchá.“
A je to pravda, udělal to.
Jak jsme objevili zázvor s citronem?
Když hrozí nachlazení, mícháme si do čajíku med, zázvor a citron. Tak proč se s tím lopotit, když už máme po ruce skleničku zázvorového medu s citronem? Není v tom žádný trik: zamíchat zázvor do medu (důkladně) a přidat lžíci citrónu. Už nemusíme nic okrajovat, mačkat ani strouhat, stačí nabrat na lžičku a přidat do oblíbeného čaje. Setsakra jednoduchá dobrůtka. Výsledná chuť? To prostě musíte ochutnat!
- Zajímavost z našeho blogu: Proč zázvor vypadá jako roztančená panenka?
Složení a konzistence zázvoru s citronem v medu
Složení našeho medu se zázvorem a citronem je přírodní, a proto tak jednoduché: jenom za studena pastovaný med, mletý zázvor a citronový koncentrát. Není tekutý jako běžný květový nebo lesní medovicový med. Jeho hustotu zvyšuje zázvor a podobá se spíše pastovanému medu. Neobsahuje totiž žádné přidané stabilizátory, cukerné sirupy nebo jiné ředící šťávičky. Snadno ho namažete na běžné pečivo s výjimkou velmi jemného pečiva jako např. neopečený toustový chléb nebo croissant.
- Náš tip: Nechte zázvor v medu s citronem při pokojové teplotě. Jeho konzistence se po pár hodinách (s ohledem na objemovou velikost) zlepší a med změkne. Je to malá daň z toho, že složení je prostě 100% přírodní :-)
Co je to pastovaný med?
Je to květový med, který uvedeme do lehce roztíratelné podoby. Pozvolným mícháním ho zbavíme přirozené krystalizace, aby nemohl úplně ztuhnout. Jenom mechanický pohyb – nic víc. Žádné zahřívání, to by med ztratil na kvalitě.
Pozor! Pastovaný med je možné ztekutit. Ale děláme to opatrně, do teploty 50 °C. Při vyšší teplotě se ztekucený květový pastovaný med se stane medem květovým nepastovaným, tedy čirým medem. Takový med pak zkrystalizuje do absolutního ztuhnutí.
Zázvor – popis a zajímavosti
Zázvor lékařský (latinsky Zingiber officinale) patří do čeledi zázvorovitých. Svůj původ má zřejmě v Číně, Nepálu a Indii. Hojně se používá po celém světě.
- Ve Vietnamu se listy zázvoru přidávají jako obloha.
- U nás je populární hlavně během zimy v čajíčku.
- Má velmi pikantní sladkou a pichlavou chuť.
- Více zajímavostí čtěte na blogu.
Zázvor je učiněná superpotravina. Aby ne, když je plný:
- alkaloidů, flavonoidů, saponinů, taninů a terpenoidů,
- minerálních látek (draslík, fosfor, hořčík, vápník),
- bílkovin, sacharidů a vlákniny,
- kyselin (pantothenová),
- vitaminů (B3, C, E).
S takovou výbavou může zázvor pomoci při řadě zdravotních obtíží. Používá se při:
- nachlazení, chřipce a dalších chorobách horních cest dýchacích,
- prevenci nádorů a onemocnění oběhového systému,
- nevolnostech (i během těhotenství),
- artrózách a revmatoidní artritidě,
- bolestech hlavy a svalů,
- zácpě i nadýmání,
- cukrovce,
- zánětech.
Citron – popis a zajímavosti
Kdo by neznal citron, pěkně kyseloučké a velice zdravé ovoce. Citronovník (latinsky Citrus × limon) pochází ze subtropických oblastí Dálného východu, dnes v jeho pěstování vyniká Itálie.
- Díky objevitelským výpravám se už v 16. století dostal do Ameriky.
- Při dodržení vhodných podmínek ho vypěstujete i u nás doma.
- Plody divokého citrónovníku chetrun mají průmyslové využití.
Citron je známý také jako zdroj vitamínů a dalších užitečných látek pro náš organismus. Obsahuje např.:
- vitamíny (A, B, C),
- minerály (draslík, fosfor, hořčík, vápník, zinek, železo),
- organické kyseliny (askorbovou, citrónovou, listovou, pantotenovou).
Výroba ochuceného medu se zázvorem a citronem
Ochucený med s citronem a zázvorem děláme na naší včelařské farmě na okraji Vysočiny. Celý výrobní proces je vlastně jednoduchý: tradiční postupy, kvalitní suroviny a poctivé řemeslo. To znamená stará dobrá ruční práce, náš domácí med a žádná chemie ani všelijaké náhražky.
- Věděli jste, že včela medonosná se kvůli lidské činnosti stala ohroženým druhem? Její úbytek člověka přímo ohrožuje – přidejte se proto k naší snaze pomáhat včelám. Tady si přečtěte, jak na to.
A jak máme medovou pomazánku se zázvorem a citronem nejraději?
Med, Zázvor a Citrón, to je MaZeC, strašně dobrej, přitom zdravej, med se zázvorem citrónovej! Na našem zázvoru v medu s citronem si pochutná celá rodina. Využijete ho každý den, můžete ho namazat na pečivo, přidat do pokrmů a ovocných salátů. Hodí se do dezertů (palačinky, perníčky, lívance).
Lze ho rozmíchat s jogurtem, v koktejlu, ve smoothie nebo si ho dopřát jenom tak pro radost. A co teprve v čaji, to chutná po celou zimu. V létě naopak osvěží v chladném nápoji, ke kterému zakousnete třeba cupcakes, perník nebo motance.
- Náš tip: vyzkoušejte pohankové soba nudle s tofu a zázvorovým medem.
Podrobnosti o zázvoru s citronem v medu
Výživové údaje na 100 g
Energie
1 390 / 332 kcal
Tuky
0,1 g
Z toho nasycené kyseliny
0 g
Sacharidy
80 g
Z toho cukry
78 g
Bílkoviny
0,4 g
Sůl
0 g
Obsahuje: květový pastovaný med (96,5 %), mletý zázvor (2 %), citronový koncentrát (1,5 %)
Minimální trvanlivost: 12 měsíců od data doručení
Skladování: teplota do 25 °C, vlhkost do 70 %, nedoporučujeme skladovat v lednici
Parametry
| Výrobce | Včelařství Domovina |
| Hmotnost | 180 g |
