K2 cukrářská Potahovací hmota 1 kg

Cukrářská potahovací hmota K2, 1 kg

Měkká, lehce tvarovatelná a barvitelná cukrářská hmota.

Vzhled: bílá cukrářská hmota

Chuť: sladká chuť

Hmotnost: 1 kg

- Použití:

dekorace

- potahování dortů

Nejoblíbenější potahovací hmota vyhledávaná především začátečníky. Díky její měkčí konzistenci odpadá namáhavé a zdlouhavé propracování na pracovní desce. Hmota je téměř okamžitě měkká a vláčná, připravena k barvení a následnému potahování. Hmota K2 není příliš vhodná pro složitější potahování (např. 3D dortů), neboť je méně elastická, hrozí tak riziko protrhnutí. V případě složitějších potahů doporučujeme vyválet silnější plát, cca 5 mm, aby se zabránilo případnému trhání hmoty.

Potahovací hmota K2 má čistě bílou barvu, lze ji tedy použít také k potahování svatebních dortů. Po propracování ji lze pohodlně barvit potravinářským barvivem.

Příchuť a vůně: výrazně mandlová

Barva: bílá

Složení:

práškový cukr, glukózový sirup, rostlinný tuk, voda, mandlové aroma, agar-agar E406, barvivo E171, konzervant E202

Skladování: v suchu při teplotě 5-20 °C

Hmotnost balení: 1 kg

Výživové hodnoty na 100g výrobku:

energetická hodnota 1853 kJ / 438,9 kcal

tuky 9,93 g / z toho nasycené mastné kyseliny 8,94 g

sacharidy 87,29 g / z toho cukry 64,2 g

vláknina 0,40 g

bílkoviny 0,10 g

sůl 0,00825 mg