Fitboy Čočka černá Beluga 1 kg

Čočka jedlá je křovinatá jednoletá rostlina z čeledi bobovitých. Pěstuje se v pěti barevných druzích (červená, černá, hnědá, zelená a žlutá) v oblastech Středomoří a Střední Asii. Čočka černá Beluga díky svým drobným černým zrnkům vypadá trochu jako kaviár, a proto si získala i své jméno (podle kaviáru Beluga). Je skvělým zdrojem bílkoviny, ale také vlákniny, vitaminů a minerálů při nízkém obsahu tuků. Vláknina v ní obsažená pomáhá regulovat funkci střev, a tak je vhodnou prevencí proti zácpě. Čočka obsahuje ze všech luštěnin nejvíce železa, které podporuje krevní oběh a prospívá srdci. Je velmi dobře stravitelná, nenadýmá.

Použití: Můžeme ji na 2 hodiny namočit a doba vaření se pak zkrátí na 10 minut, bez namáčení vaříme obvyklých 20 minut. Doporučujeme slít vodu a čočku ještě propláchnout. Čočka černá si na rozdíl od červené, hnědé a žluté i po uvaření zachovává svůj tvar i konzistenci, proto se skvěle hodí do salátů, polévek nebo jako zdravá příloha. 

- Administrativní zařazení: Luštěnina

- Složení: Čočka Beluga neloupaná sušená 100 %. 

- Země původu: 

- Skladování: Skladujte na temném, chladném a suchém místě.

Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota:
1 294 kJ / 308 kcal

Tuky:
1,5 g

z toho nasycené mastné kyseliny:
0,2 g

Sacharidy:
37 g

z toho cukry:
1,9 g

Vláknina:
23,3 g

Bílkoviny:
24,7 g

Sůl:
0,01 g