Green Apotheke Fazole Mungo 500g

- Administrativní zařazení: Luštěnina

- Složení: Fazole barevná mungo - vigna zlatá

- Skladování: Skladujte na temném, chladném a suchém místě.

- Balení: Plastový obal 

Vlastnosti a výhody: Na klíčení i vaření. Naklíčené mungo chutí připomíná mladý hrášek, má vynikající chuť! Tyto fazolky se specifickým aroma patří k nejvhodnějším plodinám k nakličování, čímž se významně zvyšuje obsah cenných látek.

Použití: Vhodné do salátů i polévek. Klíčky mungo se nejčastěji konzumují syrové např. jako součást zeleninových salátů. Tepelně upravené mungo je vhodné do polévek i do směsí se zeleninou a masem.

Příprava: Mungo propláchneme a namočíme na 4 - 8 hodin do vody. Vaříme v nové vodě 25 - 45 minut do požadovaného změknutí, závisí to na stáří semen. Během vaření sbíráme pěnu z povrchu, osolíme až po uvaření.

Může obsahovat stopy lepku.

Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota:
1 453 kJ / 347 kcal

Tuky:
1,2 g

z toho nasycené mastné kyseliny:
0,4 g

Sacharidy:
62,6 g

z toho cukry:
6,6 g

Bílkoviny:
23,9 g

Sůl:
0,0038 g