Unox Rossella Touch XEFT-04EU-ETDV

Pekařská pec Unox Rosella XEFT-04EU-ETDV verze TOUCH na 4x plech 600x400 mm (nejsou součástí balení) nabízí veškeré výhody ovládacího panelu LCD velikosti 2,4",který vám umožní uložit pečící programy doplněné ilustračním fotem rychlostí, kterou nabízí intuitivní programování. Hmatatelný důkaz kvality a spolehlivosti pecí řady BEKERLUX SHOP.Pro. Možnost prodloužení záruky na náhradní díly až na 4 roky nebo 10.000 provozních hodin a na výkon práce spojené s opravou až na 2 roky nebo 10.000 provozních hodin. Aktivace záruky LONG.Life4 je velmi snadná. Stačí připojit pec BAKERLUX SHOP.Pro Touch k internetu prostřednictvím příslušného internetového rozhraní: kabel Ethernet (LAN) nebo Wi-Fi.

- sada pro Ethernet připojení XEC011 za cenu 7.200,- bez DPH

- sada pro Wi-Fi připojení XEC012 za cenu 9.400,- bez DPH

Pece UNOX jsou dostupné jak ve variantě otvírání dveří shora dolů, tak ve variantě MATIC s bočním otvíráním dveří a funkcí automat. otevření dveří na konci programu. Možnost připojení pece k internetu pomocí doplňkové sady Vám umožní monitorovat skutečné využití pece a naprogramovat jednotlivá zařízení a různých pobočkách přímo z počítače či mobilního telefonu.

Parametry pece XEFT-04EU-ETDV:

- Otevírání dveří: shora dolů

- Typ uzavírání: manuální

- Rozteč vsunů: 75 mm

- Elektrický příkon: 6,9 kW

- Rozměry šxhxv: 800 x 811 x 500 mm

- Hmotnost: 57 kg

- Napětí/frekvence: 400 V / 50-60 Hz

- Kapacita: 4x 600x400

- Plechy nejsou součástí

- Nemá automatické mytí komory

- Nemá přívod odpadu

- Má přívod na vodu

Pečící režimy:

- Konvenční pečení s nastavitelnou teplotou

- Maximální teplota předehřátí 260°C

- Kombinovaný režim konvekčního pečení a páry 48°C až 260°C

Pokročilé a automatické nastavení pečících programů:

- 9 kroků pečení

- Programy: 99

- Programy: možnost přiřazení názvu a obrázku uloženým programům

- Programy: možnost uložit název receptu

- Data Driven Cooking techmologie: shromažďují data, zpracovává informace, analyzuje způsob využití zařízení a navrhuje jeho optimalizaci na základě reálných hodnot

Distribuce horkého vzduchu v komoře:

- AIR.Plus technologie: ventilátory s reverzním chodem

- AIR.Plus technologie: 2 manuálně nastavitelné rychlosti ventilátoru

Řízené klima v komoře pece: 

- DRY.Plus technologie: Odvod vlhkosti z pečící komory

- STEAM.Plus technologie: kombinovaný režim konvekčního pečení a páry (20-40-60-80-100%)

Sestava:

- MAXI.LINK technologie: umožňuje zapojení zařízení do sestavy na sebe

Tepelná izolace a bezpečnost:

- Protek.SAFETM technologie: maximální tepelná efektivita a bezpečnost

- Protek.SAFETM technologie: brzda motoru omezující únik tepla při otevření dveří

Otevírání dveří:

- Manuálně vertikálně otevíratelné dveře (shora dolů)

Pomocné funkce

- Teplota předehřátí až na 260°C manuálně nastavitelná pro každý program zvlášť

- Zobrazení časového odpočtu pro dokončení zvoleného pečícího programu

- Kontinuální režim «INF»

- Zobrazení nominální a skutečné doby pečení, teploty uvnitř komory, vlhkosti a rychlosti otáček ventilátorů

- Nastavitelné zobrazení teploty v °C nebo °F:

Technické detaily:

- Vsuny z chromované oceli (pouze u modelů ELENA a ROSSELLA)

- Vsuny pro plechy s L-profilem (pouze pro modely CAMILLA a VITTORIA)

- Vsuny z chromované oceli s protiskluzovou úpravou (pouze u modelů STEFANIA a ARIANNA)

- Těsnění ovládacího panelu zabraňuje pronikání páry do elektronické desky (IPX4)

- Nízká hmotnost - robustní konstrukce využívající moderní materiály

- Bezpečnostní termostat

- Otevíratelné vnitřní sklo pro snadnou údržbu (pouze u modelů s otevíráním dveří zprava doleva)

- Lehce omyvatelné vnitřní sklo (pouze u modelů s otevíráním dveří shora dolů)

- Kontaktní dveřní spínač

Možnosti:

- Upravená rozteč postranních vsunů: ROSELLA 3 vsuny 600x400 - rozteč: 100 mm za příplatek 1.145,- bez DPH

- Verze vybavená odtokem: příplatek 1.620,- bez DPH