Cukrová fondánová hmota vhodná k aplikaci na větrníky, věnečky, punčové řezy, éclair, odpalované těsto apod. Fondánová hmota je vhodná pro potahování povrchů drobných zákusků, jako jsou větrníky, věnečky, punčové řezy i rolády. Po nahřátí ve vodní lázni se stává hmota tvárná. Čím vyšší dosahuje teploty, tím je řidší. Lze ji pro přelívání zákusků lehce zředit vodou. Po nanesení na dorty a zákusy začíná tuhnout a nestéká, zůstává však dále vláčný. Fondánová hmota lze přimíchat i do krémů. Cukrová... Celý popis
Koupit za 103 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Cukrová fondánová hmota vhodná k aplikaci na větrníky, věnečky, punčové řezy, éclair, odpalované těsto apod.
Fondánová hmota je vhodná pro potahování povrchů drobných zákusků, jako jsou větrníky, věnečky, punčové řezy i rolády. Po nahřátí ve vodní lázni se stává hmota tvárná. Čím vyšší dosahuje teploty, tím je řidší. Lze ji pro přelívání zákusků lehce zředit vodou. Po nanesení na dorty a zákusy začíná tuhnout a nestéká, zůstává však dále vláčný. Fondánová hmota lze přimíchat i do krémů.
Cukrová hmota vhodná k aplikaci na větrníky, věnečky, punčové řezy apod. bílé barvy, jemné konzistence.
TIP: Po nahřátí ve vodní lázni se stane tekutější. Na 1 kg přidejte cca 50 ml vody a za stálého míchání nahřejte na 40 st. C. Vhodné ohřívat ve vodní lázni. Pozor, teplota nesmí přesáhnout 50 st. C. Ohřev musí být plynulý, jinak se poškodí mikrokrystalická konzistence fondánu.
Hmotnost: 1 kg
Vyrobeno v Německu.
Fondánová hmota je vhodná pro potahování povrchů drobných zákusků, jako jsou větrníky, věnečky, punčové řezy i rolády. Po nahřátí ve vodní lázni se stává hmota tvárná. Čím vyšší dosahuje teploty, tím je řidší. Lze ji pro přelívání zákusků lehce zředit vodou. Po nanesení na dorty a zákusy začíná tuhnout a nestéká, zůstává však dále vláčný. Fondánová hmota lze přimíchat i do krémů.
Cukrová hmota vhodná k aplikaci na větrníky, věnečky, punčové řezy apod. bílé barvy, jemné konzistence.
TIP: Po nahřátí ve vodní lázni se stane tekutější. Na 1 kg přidejte cca 50 ml vody a za stálého míchání nahřejte na 40 st. C. Vhodné ohřívat ve vodní lázni. Pozor, teplota nesmí přesáhnout 50 st. C. Ohřev musí být plynulý, jinak se poškodí mikrokrystalická konzistence fondánu.
Hmotnost: 1 kg
Vyrobeno v Německu.
Parametry
| Výrobce | Franken |
| Barva | bílé |
