Scotsman ACM 47 AS

Scotsman ACM 47 AS – Vestavný výrobník prémiového ledu (25 kg/24 h)

Výrobník ledu Scotsman ACM 47 AS představuje dokonalou symbiózu spolehlivé technologie a precizního elegantního designu. S mimořádně kompaktními rozměry a pláštěm v kombinaci černé barvy a nerezové oceli je stvořený pro provozy, kde záleží na každém vizuálním i funkčním detailu. Zásadní konkurenční výhodou tohoto modelu je chytré čelní sání a chlazení, díky kterému můžete stroj plně integrovat a zasunout přímo pod barovou či pracovní desku. Žádné zbytečné mezery, čistá úspora místa.

Tento kompaktní elegán se pyšní produkcí celosvětově proslulých Gourmet kostek. Tyto křišťálově čisté, velmi tvrdé ledové kloboučky (velikost M, 20 g) mají unikátní vlastnost – tají mimořádně pomalu. Postarají se tak o perfektní podchlazení vašich nápojů bez toho, aby je zbytečně ředily a ničily jejich pečlivě vyvážený chuťový profil.

O úsporný a naprosto bezproblémový chod se stará inteligentní elektronické řízení. Systém neustále vyhodnocuje okolní podmínky a ladí výrobní cyklus tak, aby zaručil naprosto konzistentní velikost a kvalitu ledu. Spolehlivost navíc podtrhuje konstrukce pro gravitační odtok vody, která je sice jednodušší na údržbu, ale vyžaduje napojení na klasickou vpust či odpad ve spádu pod úrovní stroje. Výrobce navíc nabízí možnost dodání s přizpůsobenou velikostí kostek přesně na míru vašemu nápojovému lístku.

Klíčové vlastnosti

- Patentované Gourmet kostky (20 g) — Dokonale čiré a tvrdé kloboučky, které díky svému tvaru pomalu tají a zachovávají chuťovou plnost prémiových nápojů.

- Čelní chlazení pro vestavbu — Chytrá konstrukce umožňuje plnou instalaci a schování stroje pod pracovní desku, což uvolní drahocenný prostor za barem.

- Inteligentní elektronické řízení — Pokročilá řídící jednotka neustále optimalizuje výrobní cyklus a zajišťuje stejnou kvalitu ledu i při změnách okolní teploty.

- Úsporný provoz a rychlé odpadávání ⚡ — Zkrácený cyklus a optimalizovaná výroba garantují nízkou energetickou náročnost i překvapivě nízkou spotřebu vody.

- Spolehlivý gravitační odtok — Robustní a maximálně spolehlivé řešení, které nevyžaduje údržbu čerpadla (nutností je však umístění odpadu níže, než je vývod ze stroje).

Ideální využití

- Prémiové koktejlové bary a stylové kavárny s mimořádnými nároky na vizuál drinků.

- Restaurace a hotely kladoucí důraz na špičkovou a nerušenou prezentaci interiéru.

- Provozy s omezeným prostorem vyžadující absolutně spolehlivé vestavné řešení.

- Podniky s již připraveným nízko položeným odpadem, které hledají špičkovou kvalitu ledu.

Technické parametry

- Produkce ledu: 25 kg / 24 h

- Kapacita zásobníku: 9 kg

- Typ a velikost ledu: Gourmet kostka M, 20 g (30 × 34 mm)

- Rozměry (Š × H × V): 386 × 600 × 645 mm

- Materiál (exteriér): Černý kompozit / Nerezová ocel

- Odpadové čerpadlo: Ne (vyžaduje gravitační odtok ve spádu)

- Chlazení: Statické s předním odvětráváním

- Ovládání: Elektronické

- Napětí / Příkon: 220–240 V / 320 W

- Spotřeba vody: 4 l / 24 h

- Spotřeba energie: 5,8 kWh / 24 h

- Hmotnost (čistá/hrubá): 35 kg / 42 kg