NATU Lyofilizované mango 35 g

Mrazem sušené mango si díky šetrnému zpracování uchovává až 90 % původních vlastností, jako je vůně, chuť, barva a obsah živin. Mlsejte s lehkostí a bez výčitek. Zobkáním tohoto manga svému tělu prospíváte.

Víte jak probíhá proces lyofilizace? V sušící komoře se čerstvý plod hluboce zmrazí až na -100 °C. Poté přichází první fáze sušení. Zvyšuje se teplota zpět k nule a díky podtlaku 50 až 100 Pa obsažená voda v ovoci se postupně odpařuje a zachytává se v kondenzační komoře. Při poslední části lyofilizace se odstraní zbývající vlhkost a plod získá svou křupavou konzistenci. Na 1 kg mrazem sušeného ovoce je spotřebováno přibližně 6-7 kg ovoce čerstvého.

Složení: 100 % mrazem sušené mango

Výživové údaje na 100 g: 

Energetická hodnota
1506 kJ/356 kcal

Tuky
1,4 g

- z toho nasycené mastné kyseliny
0,4 g

Sacharidy
78 g

- z toho cukry
65 g

Vláknina
11 g

Bílkoviny
2,8 g

Sůl
0,01 g

Země původu: Peru