Teffová mouka tmavá. Mouka z přirozeně bezlepkové plodiny obsahující mnohé vitamíny a minerální látky. Teffová mouka se vyrábí rozemletím semínek miličky habešské, kterým se říká teffová semínka. Svoje jméno získala tato pseudoobilovina z čeledi lipnicovitých kvůli miniaturní velikosti semínek, protože teff znamená v ahmarštině ztracený. Teffová semínka jsou velmi výživná a v Etiopii tvoří jejich pěstování celou čtvrtinu všech pěstovaných obilovin a pseudoobilovin. K čemu se hodí: Mouka je vhodná... Celý popis

Koupit za 65 Kč

Popis

Teffová mouka tmavá. Mouka z přirozeně bezlepkové plodiny obsahující mnohé vitamíny a minerální látky.
Teffová mouka se vyrábí rozemletím semínek miličky habešské, kterým se říká teffová semínka. Svoje jméno získala tato pseudoobilovina z čeledi lipnicovitých kvůli miniaturní velikosti semínek, protože teff znamená v ahmarštině ztracený. Teffová semínka jsou velmi výživná a v Etiopii tvoří jejich pěstování celou čtvrtinu všech pěstovaných obilovin a pseudoobilovin.
K čemu se hodí:
Mouka je vhodná pouze pro tepelné zpracování:

slané i sladké pečení
příprava pudinku
na zahušťování
příprava tradičního etiopského chleba injera

Jak s ní zacházet:
V jakémkoliv receptu je možné nahradit až 30 % běžné mouky moukou z teffu.
Teffovou mouku je možné použít v kombinaci s univerzální nízkoškrobovou směsí bez kukuřice BAKE-A-CAKE nebo také se směsí SIMPLY ADVENI, či se samokypřící směsí BISCUITS & COOKIES.
Složení:
100 % mletá zrna miličky habešské (teffu)
Skladování:
Skladujte v suchu, chraňte před teplem.
V naší nabídce naleznete také jiné mouky i další produkty zdravé výživy.
Zobrazit více

Parametry

Výrobce Adveni Medical
Množství 250 g
Druh teffové