Robot Coupe CL 50 E Ultra Pizza 400V

Krouhač zeleniny CL 50 Ultra Pizza od francouzského
výrobce ROBOT COUPE.

- určen pro střední gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a
výkonné zpracování zeleniny

- vhodný především pro pizzerie s max. denní kapacitou do
300 porcí

- zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy,
parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev

- lze kostičkovat a hranolkovat

MOTOROVÝ BLOK

- indukční motor

- asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší
životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací,
motor nevyžaduje žádnou údržbu

nerezová hřídel

- magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení
při otevření víka, nebo při zvednutí přítlačné páky

- automatický restart

- kryt motorového bloku je celonerezový

- jedna regulace rychlosti

KROUHACÍ HLAVA

- plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje

- celokovové provedení. Odnímatelné víko se 2 násypnými otvory:

1× velký otvor ve tvaru ledvinky o ploše 139 cm2,
objem násypky 2,2 l – určen ke krouhání větších kusů zeleniny

- 1× trubicový otvor o průměru 58 mm – umožňuje
zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např. mrkev, okurky,
houby atd.), stejnoměrný řez

- 1× pěchovadlo Exactitube o průměru 39 mm – na
krájení drobných plodů jako jsou papričky, nakládané okurky, suché
salámy, chřest, raná cibulka, banány, jahody, hrozny

Základní vybavení:

- plátkovač 2 mm (28063W)

- plátkovač 4 mm (28004W)

- strouhač 7 mm (28016W)

- nástroj na čištění kostičkovačů D-CLEAN Kit
(29246)

- stlačovací kolík Exactitube (49212)

- vnitřní sběrná malá miska (39716)

Doporučené disky pro přípravu pizzy:

- kostičkovač 10 × 10 × 10 mm na bruschetu
(28112W)

- kostičkovač 14 × 14 × 5 mm na mozarellu
(28181W)

- strouhač na parmezán (28061W)

Volitelné příslušenství:

- kryt disku ochranný – plast – (39726)

- držáky na disky (27258, 101230, 101101, 107812)

- malá miska (pro zpracování malého množství např. rajčat) –
(39716)

- EasyStacker (pro dokonale naskládané plátky rajčat)
- (49332)

- EasyLoader (pro krásné dlouhé hranolky) –
(49323) 

- nástroj na čištění kostičkovačů EasyClean Xpress 8 mm, 10 mm,
12 mm, 14 mm (49305, 49309, 49313, 49314)

- nástavec na přípravu bramborové kaše vč. násypky (spec. mřížka
s oky O 3 mm, vyhazovací kotouč, násypný nástavec)
- (28207)

- nástavec na přípravu bramborové kaše vč. násypky (spec. mřížka
s oky O 6 mm, vyhazovací kotouč, násypný nástavec) –
(28209)

Ostatní disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat
samostatně. 

Na výběr až z 50 disků: http://www.atfornax.cz/disky