Kardamom je právem nazýván „králem koření“! Jeho aroma je komplexní a nezaměnitelné – kombinuje v sobě citrusovou svěžest , kořeněnou hřejivost a lehký tón eukalyptu. Chuť je ukryta v drobných černých semínkách, která jsou chráněna papírovou tobolkou. Použití celých tobolek zajišťuje maximální uchování aroma. Doporučujeme je mírně podrtit (nebo stisknout) před použitím, aby se otevřely a semínka mohla uvolnit své oleje během vaření. S balením od 100 g máte dostatečnou zásobu pro vaše exotické... Celý popis
Koupit za 209 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Kardamom je právem nazýván „králem koření“! Jeho aroma je komplexní a nezaměnitelné – kombinuje v sobě citrusovou svěžest , kořeněnou hřejivost a lehký tón eukalyptu. Chuť je ukryta v drobných černých semínkách, která jsou chráněna papírovou tobolkou.
Použití celých tobolek zajišťuje maximální uchování aroma. Doporučujeme je mírně podrtit (nebo stisknout) před použitím, aby se otevřely a semínka mohla uvolnit své oleje během vaření. S balením od 100 g máte dostatečnou zásobu pro vaše exotické experimenty v kuchyni.
✨ Využití Kardamomu v Kuchyni:
-
Indická a Středovýchodní Kuchyně: Nezbytný do všech kari směsí, pilafů (ochucená rýže) a pro přípravu Garam Masaly.
-
Nápoje: Klíčový pro Masala Chai (indický kořeněný čaj) a pro dochucení kávy ☕ (tradiční v arabském světě).
-
Skandinávské Pečení: Důležitá ingredience pro sladké kynuté pečivo, jako jsou šneci se skořicí (Kanelbullar) nebo Vánoční pečivo.
-
Sladké Pokrmy: Přidejte tobolku do kompotů, k pečeným jablkům nebo do pudinků pro překvapivý, exotický tón.
Složení: Kardamom celý (tobolky se semeny).
TIP: Tobolku jemně stiskněte (nebo rozdrťte) ještě předtím, než ji vhodíte do horkého oleje, čaje nebo rýže. Aroma se uvolní, ale semínka zůstanou uvnitř tobolky a nemusíte je lovit z jídla.
☕ Recept: Autentický Indický Masala Chai (Kořeněný Čaj)
Kardamom je esenciální pro přípravu hřejivého, kořeněného čaje, který vás okamžitě zahřeje a provoní celou kuchyni.
Postup Přípravy:
-
Koření: V hmoždíři mírně podrčte 6-8 celých tobolek kardamomu, 2 cm kousek čerstvého zázvoru, 5 celých hřebíčků a 1 malou skořicovou tyčinku.
-
Vaření: Do menšího hrnce dejte 250 ml vody a přidejte podrcenou směs koření. Přiveďte k varu a nechte vařit asi 5 minut, dokud se aroma plně neuvolní.
-
Čaj a Mléko: Přidejte 2 lžíce černého čaje (např. Assam nebo Darjeeling) a 250 ml mléka.
-
Slazení: Přidejte cukr nebo med podle chuti. Směs znovu přiveďte k varu a ihned odstavte.
-
Servírování: Čaj nechte minutu odstát, poté ho přeceďte do hrnků. Získáte nádherně aromatický nápoj plný exotiky!
Menší verze je balena do uzavíratelného obalu z kraft papíru. Kilogramové balení je baleno v průhledném plastovém sáčku se svárem. Pokud není uvedeno jinak.
Baleno v EU pro:
Karla Bujoková, DiS.
Vendryně 361, ČR
Skladujte v temnu, suchu a při pokojové teplotě.
Může obsahovat stopy lepku, sóji, celeru hořčice a sezamu.
Popis výrobku neuvádí informace, které přisuzují potravinám vlastnosti ve smyslu možnosti zabránit určité lidské nemoci, schopnosti zmírnit ji, nebo na tyto vlastnosti poukazovat podle nařízení (EU) č. 1169/2011, nebo (ES) č. 1924/2006
Povinné informace podle nařízení (EU) č. 1169/2011 lze naleznete v popisu produktu, obrázek je ilustrační.
Použití celých tobolek zajišťuje maximální uchování aroma. Doporučujeme je mírně podrtit (nebo stisknout) před použitím, aby se otevřely a semínka mohla uvolnit své oleje během vaření. S balením od 100 g máte dostatečnou zásobu pro vaše exotické experimenty v kuchyni.
✨ Využití Kardamomu v Kuchyni:
-
Indická a Středovýchodní Kuchyně: Nezbytný do všech kari směsí, pilafů (ochucená rýže) a pro přípravu Garam Masaly.
-
Nápoje: Klíčový pro Masala Chai (indický kořeněný čaj) a pro dochucení kávy ☕ (tradiční v arabském světě).
-
Skandinávské Pečení: Důležitá ingredience pro sladké kynuté pečivo, jako jsou šneci se skořicí (Kanelbullar) nebo Vánoční pečivo.
-
Sladké Pokrmy: Přidejte tobolku do kompotů, k pečeným jablkům nebo do pudinků pro překvapivý, exotický tón.
Složení: Kardamom celý (tobolky se semeny).
TIP: Tobolku jemně stiskněte (nebo rozdrťte) ještě předtím, než ji vhodíte do horkého oleje, čaje nebo rýže. Aroma se uvolní, ale semínka zůstanou uvnitř tobolky a nemusíte je lovit z jídla.
☕ Recept: Autentický Indický Masala Chai (Kořeněný Čaj)
Kardamom je esenciální pro přípravu hřejivého, kořeněného čaje, který vás okamžitě zahřeje a provoní celou kuchyni.
Postup Přípravy:
-
Koření: V hmoždíři mírně podrčte 6-8 celých tobolek kardamomu, 2 cm kousek čerstvého zázvoru, 5 celých hřebíčků a 1 malou skořicovou tyčinku.
-
Vaření: Do menšího hrnce dejte 250 ml vody a přidejte podrcenou směs koření. Přiveďte k varu a nechte vařit asi 5 minut, dokud se aroma plně neuvolní.
-
Čaj a Mléko: Přidejte 2 lžíce černého čaje (např. Assam nebo Darjeeling) a 250 ml mléka.
-
Slazení: Přidejte cukr nebo med podle chuti. Směs znovu přiveďte k varu a ihned odstavte.
-
Servírování: Čaj nechte minutu odstát, poté ho přeceďte do hrnků. Získáte nádherně aromatický nápoj plný exotiky!
Menší verze je balena do uzavíratelného obalu z kraft papíru. Kilogramové balení je baleno v průhledném plastovém sáčku se svárem. Pokud není uvedeno jinak.
Baleno v EU pro:
Karla Bujoková, DiS.
Vendryně 361, ČR
Skladujte v temnu, suchu a při pokojové teplotě.
Může obsahovat stopy lepku, sóji, celeru hořčice a sezamu.
Popis výrobku neuvádí informace, které přisuzují potravinám vlastnosti ve smyslu možnosti zabránit určité lidské nemoci, schopnosti zmírnit ji, nebo na tyto vlastnosti poukazovat podle nařízení (EU) č. 1169/2011, nebo (ES) č. 1924/2006
Povinné informace podle nařízení (EU) č. 1169/2011 lze naleznete v popisu produktu, obrázek je ilustrační.
Parametry
| Výrobce | Koření XXL |
| Druh koření | kardamom |
| Hmotnost | 100 g |
| V kořence | ne |
| V mlýnku | ne |
| Forma | celé |
