Tradiční odrůda dlouhozrnné rýže Hom Mali z Thajska má jemnou chuť a příjemnou jasmínovou vůni. V thajštině "hom mali" znamená bílá květina a nazývá se tak původní vonná rýže ze severu Thajska, která svou vůní připomíná jasmínové květy – proto jasmínová rýže. Vonná jasmínová rýže je jednou z nejžádanějších odrůd na světovém trhu s rýží, ale tradiční původní odrůdy je třeba cíleně vyhledávat. Balení v pevném papírovém obalu vhodném pro větší rodiny, velké jedlíky, cateringové služby a provozy.... Celý popis
Koupit za 1 119 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Tradiční odrůda dlouhozrnné rýže Hom Mali z Thajska má jemnou chuť a příjemnou jasmínovou vůni. V thajštině "hom mali" znamená bílá květina a nazývá se tak původní vonná rýže ze severu Thajska, která svou vůní připomíná jasmínové květy – proto jasmínová rýže. Vonná jasmínová rýže je jednou z nejžádanějších odrůd na světovém trhu s rýží, ale tradiční původní odrůdy je třeba cíleně vyhledávat.
Balení v pevném papírovém obalu vhodném pro větší rodiny, velké jedlíky, cateringové služby a provozy.
Rýži pěstuje sdružení Organic Agricultural Social Enterprise Innovators of Surin (OASIS) založené v roce 2018 sloučením komunitních podniků drobných zemědělců v provincii Surin v Thajsku. Cílem organizace s asi 500 členy je s pomocí certifikace Fairtrade International a ekologického zemědělství rozvíjet a udržet vyšší kvalitu života zemědělců, produkci bezpečných potravin, učení a vzdělávání lidí, šetrnost k životnímu prostředí a udržitelný rozvoj.
Pěstitelé se také připojili k protestnímu hnutí proti genetickému inženýrství a bojují proti převzetí cenného genofondu Hom Mali velkými korporacemi. Pro místní rolníky jde o víc než o prosté zrno, jde o kus vlastní kultury, který určuje způsob života vesnic a myšlení lidí v Thajsku.
Příprava: propláchněte rýži v sítku pod tekoucí vodou a na každý 1 hrnek rýže přidejte do hrnce 2 hrnky vody a přiveďte k varu. Jakmile se voda začne vařit, přiklopte poklicí. Nechte vařit na mírném ohni cca 15 minut, dokud rýže nenasuje všechnu vodu. Nechte odstát a podávejte.
Složení: bio jasmínová rýže 100 %.
Energetická hodnota:
1500 kJ/359 kcal
Tuky:
0,5 g
z toho nasycené mastné kyseliny:
0 g
Sacharidy:
79 g
z toho cukry:
0 g
Bílkoviny:
7,0 g
Sůl:
Balení v pevném papírovém obalu vhodném pro větší rodiny, velké jedlíky, cateringové služby a provozy.
Rýži pěstuje sdružení Organic Agricultural Social Enterprise Innovators of Surin (OASIS) založené v roce 2018 sloučením komunitních podniků drobných zemědělců v provincii Surin v Thajsku. Cílem organizace s asi 500 členy je s pomocí certifikace Fairtrade International a ekologického zemědělství rozvíjet a udržet vyšší kvalitu života zemědělců, produkci bezpečných potravin, učení a vzdělávání lidí, šetrnost k životnímu prostředí a udržitelný rozvoj.
Pěstitelé se také připojili k protestnímu hnutí proti genetickému inženýrství a bojují proti převzetí cenného genofondu Hom Mali velkými korporacemi. Pro místní rolníky jde o víc než o prosté zrno, jde o kus vlastní kultury, který určuje způsob života vesnic a myšlení lidí v Thajsku.
Příprava: propláchněte rýži v sítku pod tekoucí vodou a na každý 1 hrnek rýže přidejte do hrnce 2 hrnky vody a přiveďte k varu. Jakmile se voda začne vařit, přiklopte poklicí. Nechte vařit na mírném ohni cca 15 minut, dokud rýže nenasuje všechnu vodu. Nechte odstát a podávejte.
Složení: bio jasmínová rýže 100 %.
Energetická hodnota:
1500 kJ/359 kcal
Tuky:
0,5 g
z toho nasycené mastné kyseliny:
0 g
Sacharidy:
79 g
z toho cukry:
0 g
Bílkoviny:
7,0 g
Sůl:
Parametry
| Výrobce | Oxfam Fairtrade |
| Bio | ano |
