Balsamikový ocet je krajová specialita, která se vyrábí výhradně v severoitalské provincii Modena. Připravuje se zkvašením šťávy vybraných místních odrůd BIO hroznového vína, mezi kterými vynikají Trebbiano a Lambrusco. Během následného zrání v dřevěných sudech získává balsamikový ocet své charakteristické aroma a nedostižný buket, který je určen harmonickou rovnováhou kyselé a sladké. Balsamikovým octem se ochucují ryby, zeleninové pokrmy, ovoce, omáčky, saláty, marinády a nepřekonatelný je v kombinaci... Celý popis
Koupit za 119 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Balsamikový ocet je krajová specialita, která se vyrábí výhradně v severoitalské provincii Modena. Připravuje se zkvašením šťávy vybraných místních odrůd BIO hroznového vína, mezi kterými vynikají Trebbiano a Lambrusco. Během následného zrání v dřevěných sudech získává balsamikový ocet své charakteristické aroma a nedostižný buket, který je určen harmonickou rovnováhou kyselé a sladké.
Balsamikovým octem se ochucují ryby, zeleninové pokrmy, ovoce, omáčky, saláty, marinády a nepřekonatelný je v kombinaci rajčat s mozzarelou a čerstvou bazalkou, která se zakápnou olivovým olejem a balsamikovým octem. Balsamikový ocet patří do studené kuchyně, pokud s ním ale budete chtít dochutit teplé jídlo, tak mějte na paměti, že se má přidávat až na konci tepelné úpravy, protože jinak ztratí svoji typickou chuť.
Složení:
vinný ocet, zahuštěná hroznová šťáva. Všechny složky pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství. Obsah přírodní kyseliny octové: 6 %.
Výživové údaje ve 100g:
Energie: 311 kJ / 73 kcal; Tuky: 0 g – z toho nasycené mastné kyseliny 0 g, mononenasycené mastné kyseliny 0 g, polynenasycené mastné kyseliny 0 g; Sacharidy: 19 g – z toho cukry 13 g; Bílkoviny: 0 g; Sůl: 0.5 g; Vláknina: 0 g
Země původu:
Itálie
Obsah:
500 ml
Balsamikovým octem se ochucují ryby, zeleninové pokrmy, ovoce, omáčky, saláty, marinády a nepřekonatelný je v kombinaci rajčat s mozzarelou a čerstvou bazalkou, která se zakápnou olivovým olejem a balsamikovým octem. Balsamikový ocet patří do studené kuchyně, pokud s ním ale budete chtít dochutit teplé jídlo, tak mějte na paměti, že se má přidávat až na konci tepelné úpravy, protože jinak ztratí svoji typickou chuť.
Složení:
vinný ocet, zahuštěná hroznová šťáva. Všechny složky pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství. Obsah přírodní kyseliny octové: 6 %.
Výživové údaje ve 100g:
Energie: 311 kJ / 73 kcal; Tuky: 0 g – z toho nasycené mastné kyseliny 0 g, mononenasycené mastné kyseliny 0 g, polynenasycené mastné kyseliny 0 g; Sacharidy: 19 g – z toho cukry 13 g; Bílkoviny: 0 g; Sůl: 0.5 g; Vláknina: 0 g
Země původu:
Itálie
Obsah:
500 ml
Parametry
| Výrobce | Rapunzel |
