?? Celozrnná špaldová mouka (80 %) ?? S žitnou moukou a špaldovým kváskem Chlebové směsi - Špaldový chléb - celozrnný / kompletní chlebová směs Kompletní chlebové směsi jsou Vaším velkým pomocníkem pro přípravu chutného čerstvého domácího chleba. Chlebové směsi jsou vhodné pro použití v domácích pekárnách. Návod na pečení chleba v domácí pekárně   Nalijte do hnětací nádoby nejprve 350 ml vlažné vody (20-25 °C) a vsypte  polovinu balení (500 g). Vložte nádobu do pekárny a zvolte některý z vhodných... Celý popis

Koupit za 100 Kč

Popis

?? Celozrnná špaldová mouka (80 %) ?? S žitnou moukou a špaldovým kváskem Chlebové směsi - Špaldový chléb - celozrnný / kompletní chlebová směs

Kompletní chlebové směsi jsou Vaším velkým pomocníkem pro přípravu chutného čerstvého domácího chleba. Chlebové směsi jsou vhodné pro použití v domácích pekárnách. Návod na pečení chleba v domácí pekárně  

Nalijte do hnětací nádoby nejprve 350 ml vlažné vody (20-25 °C) a vsypte  polovinu balení (500 g). Vložte nádobu do pekárny a zvolte některý z vhodných programů s celkovou dobou 2,5 až 3 hodiny (většinou základní program). Po ukončení programu chléb z nádoby vyjměte a nechejte vychladnout. Složení

celozrnná špaldová mouka (80%) celozrnná žitná mouka (9%) sušený špaldový kvásek (špaldová mouka, špaldové otruby, přírodně fermentované) jodizovaná kuchyňská sůl třtinový cukr sušené droždí kyselina askorbová Nutriční hodnoty na 100 g výrobku

energetická hodnota: 1374 kJ / 325 kcal tuky: 2,1 g (z toho nasycené mastné kyseliny: 0,3 g) sacharidy: 59 g (z toho cukry: 3,4 g) vláknina: 9 g bílkoviny: 13 g sůl: 2 g Alergeny

Výrobek obsahuje obiloviny obsahující lepek. Výrobek může obsahovat stopové množství látek z vajec, sóji, mléka, sezamu a Lupiny. Hmotnost balení: 1000 g Skladovat v suchu. O výrobci mouky Küchenmeister (Frießinger Mühle GmbH)

Německý výrobce Frießinger Mühle GmbH patří mezi tradiční a zároveň technologicky nejvyspělejší mlýny v Evropě. Rodinný podnik založený již v roce 1859 si i dnes, po více než 160 letech, zachovává důraz na poctivé řemeslo, kvalitu a pečlivý výběr surovin. Součástí firemní filozofie je také udržitelnost, využívání regionálních surovin a šetrný přístup k přírodním zdrojům. Díky spojení dlouholetých zkušeností s moderní mlecí technologií vznikají mouky, které splňují vysoké nároky profesionálních pekařů, gastronomie i domácích kuchařů. Každá šarže prochází důslednou kontrolou – od výběru obilí přes proces mletí až po finální balení, což zajišťuje stabilní kvalitu a skvělé pekařské vlastnosti.  
Zobrazit více

Parametry

Výrobce Küchenmeister
Hmotnost 119 g
Druh chlebu celozrnné špaldové