Winterhalter Myčka UF-M 641V0027

Rozměry:

- Světlá vstupní výška: 640 mm

- Rozměr koše: 612 x 672 mm

- Rozměr přístroje (š x h x v): 775 x 870 x 1720 mm

- Výška s otevřeným krytem: 2000 mm

- Pracovní výška: 885 mm

Funkce (Mycí stroje kuchyňského nádobí, přepravek a pracovních pomůcek řady UF):

- Dávkovač mycího prostředku a dávkovač oplachového prostředku vč. sací trubice se signalizací

- Mycí výsledek / hygiena

- Mycí programy pro specifické cílové skupiny - pekaře, řezníky, univerzální gastronomie ▪ Standardně tři programy

- Speciální mycí programy: namáčecí, zkrácený, intenzivní, základní mycí, odvápňovací

- Vysoce výkonný mycí systém s nastavováním mycího tlaku pomocí systému VarioPower a jemným náběhem mytí

- Inteligentní systém filtrace mycího roztoku s automatickou regenerací vč. Mediamatu a snímače zakalení

- Rychlá výměna vody v nádrži ve třech volitelných krocích

- Dávkovač oplachového prostředku (vestavěný)

- Předávací svorkovnice pro externí dávkovače

- Systém Thermostop pro hygienickou bezpečnost

- Hlubokotažený, hygienický interiér (nádrž, spodní část stroje, topné těleso tanku, vedení koše)

- Odpadní čerpadlo

- Uživatelská přívětivost a hospodárnost

- Sklopný koš

- Dotyková obrazovka s jednotlačítkovým ovládáním a ukazatelem průběhu mytí

- Další spouštěcí tlačítko v ergonomické výšce

- Standardně tři programy

- Signalizace prázdného zásobníku až pro čtyři zásobníky

- PIN-em chráněný přístup pro šéfkuchaře a servisního technika

- Integrovaný hygienický záznamník s pamětí dat a chyb

- Kontaktní údaje na servisního technika a dodavatele mycích prostředků

- Časově řízené automatické spouštění a vypínání

- Chybová hlášení se zobrazením piktogramů nebo chybových kódů, akustická signalizace, ukazatel intervalu udržby

- Čidlo netěsnosti

- Multifunkční výstup jako rozhraní pro externí zařízení

- Beztlaký bojler pro sprchování

- Třída krytí IPX5

Efektivita:

- Aktivní management energie

- Pohotovostní režim (stand-by)

- Dvouplášťová konstrukce stroje / dveřní konstrukce s těsněním

- Topné těleso nádrže s vratnou tepelnou pojistkou

Možnosti / Příslušenství: 

- Stroj je připraven pro instalaci Solidos / SolidosDuo

- Vestavěný dávkovač mycího prostředku vč.sací trubice

- Vestavěný dávkovač odpěňovacího prostředku vč.sací trubice

- Systém narušení krusty TurboZyme vč.dávkovače a sací trubice

- Předoplach studenou vodou

- Přídavný ohřev: výkon performance (bojler 16.4 kW, tank 10 kW)

- Zpětné získávání tepla

- Sklopné dveře

- Manipulační vozík na koše

- Příslušenství košů pro různé nádobí a mezipatro pro zdvojnásobení mycí kapacity

- Verze High Temp

- A0-30 verze

- Připojení pro elektřinu, vodu a odpad

Výhody:

- Perfektní mycí výsledek ▪ Jednoduché a snadné ovládání ▪ Menší provozní náklady ▪ Vysoká provozní přívětivost