Scotsman ACM 57 AS

Kompaktní výrobník Gourmet ledu pro rušnější bary a vestavné řešení

Scotsman ACM 57 AS je profesionální výrobník ledu navržený pro provozy, které potřebují vyšší výkon, větší zásobu ledu a zároveň chtějí zachovat kompaktní rozměry i čistý vzhled baru. Díky produkci 33 kg ledu za 24 hodin a zásobníku na 12 kg je ideální pro rušnější koktejlové bary, restaurace, kavárny i menší hotelové provozy, kde je potřeba mít kvalitní led připravený i během večerní špičky.

Model vyrábí Gourmet kostky velikosti M o hmotnosti 20 g. Tento typ ledu je oblíbený pro svůj čirý vzhled, pevnou strukturu a pomalé tání, takže pomáhá déle udržet nápoje vychlazené bez zbytečně rychlého naředění. Skvěle se hodí pro koktejly, prémiové destiláty, limonády i další nápoje, kde záleží na chuti, vzhledu i celkovém dojmu při servírování.

Velkou předností zařízení je čelní sání a odvětrávání, které umožňuje plné vestavění pod pracovní nebo barovou desku. To přináší větší svobodu při navrhování baru a pomáhá šetřit cenné místo v provozu. I přes vyšší výkon si model zachovává velmi štíhlé provedení se šířkou pouhých 386 mm, takže se snadno začlení i do kompaktnějších gastro sestav.

Elektronické ovládání podporuje stabilní a plynulý chod a přispívá ke konzistentní výrobě ledu v každodenním nasazení. Scotsman ACM 57 AS je skvělou volbou pro provozy, které hledají elegantní vestavný výrobník kvalitního Gourmet ledu s vyšší denní kapacitou a profesionálním designem v kombinaci černé a nerezu.

Klíčové vlastnosti

Produkce 33 kg ledu za 24 hodin
Vyšší výkon pro bary, restaurace a kavárny s rostoucí nebo pravidelně vyšší spotřebou ledu.
Zásobník na 12 kg ledu
Praktická kapacita pro plynulý provoz i zvládnutí náročnější večerní špičky.
Gourmet kostka M, 20 g
Pevný a vizuálně atraktivní led vhodný pro koktejly a nápoje, kde záleží na vzhledu i pomalejším tání.
Čelní odvětrávání pro vestavbu
Umožňuje zasunutí pod pracovní nebo barovou desku a pomáhá šetřit místo v provozu.
Šířka pouze 386 mm
Kompaktní řešení pro bary a gastro provozy, kde je potřeba pracovat s každým centimetrem prostoru.
Elektronické ovládání
Podporuje stabilní a plynulý chod zařízení při každodenním profesionálním použití.
Elegantní provedení černá / nerez
Designově atraktivní řešení pro moderní bary, kavárny a reprezentativní gastro interiéry.
Statické chlazení s předním odvětráváním
Praktická konstrukce vhodná pro vestavné použití v omezeném prostoru.
Vyšší výkon v kompaktním těle
Skvělá volba pro provozy, které chtějí posílit kapacitu bez přechodu na výrazně větší stroj.
Pro prémiové podávání nápojů
Ideální tam, kde má led podpořit chuť, vzhled i celkový dojem z nápoje.

Technické specifikace

Typ zařízení: výrobník kloboučkového ledu
Značka: Scotsman
Model: ACM 57 AS
Produkce ledu: 33 kg / 24 h
Kapacita zásobníku: 12 kg
Typ a velikost ledu: Gourmet kostka M, 20 g (30 × 34 mm)
Rozměry (Š × H × V): 386 × 600 × 695 mm
Materiál exteriéru: černý kompozit / nerezová ocel
Odpadové čerpadlo: ano, integrované
Typ chlazení: statické s předním odvětráváním
Ovládání: elektronické
Napětí: 220–240 V
Příkon: 370 W
Spotřeba vody: 96 l / 24 h
Spotřeba energie: 6,6 kWh / 24 h
Čistá / hrubá hmotnost: 36 / 43 kg

Ideální pro

Rušnější koktejlové bary, restaurace a kavárny s vyšší spotřebou prémiového ledu
Designové provozy, které vyžadují elegantní vestavné řešení pod pult
Menší hotely a kluby s potřebou spolehlivé zásoby kvalitního ledu na večerní špičku
Podniky, které chtějí kompaktní stroj s vyšším výkonem a čistou integrací do interiéru