TRS drcené Chilli Extra Pálivé 100 g

Drcené Chilli
Jedná se o usušené vyzrále plody chilli papriček, které jsou dále drceny na požadovanou granulaci. Chilli papričky drcené využíváme pro jejich pálivost, štiplavost a pikantnost. Přidáváme je k pokrmům právě pro jejich ostrou chuť. Chilli papričky drcené se používají do všech pokrmů, kterým chcete dodat pikantní chuť a atraktivní vzhled. Přidávají se do nakládacích směsí, omáček, polévek, fazolí, gulášů a kari omáček. Pálivost paprik je způsobena kapsaicinem. Tato látka pomáhá při nachlazení, zlepšuje trávení a omezuje střevní parazity. Dále tlumí bolesti hlavy a zad. Pálivost paprik značně ovlivňují klimatické podmínky.

Pokud pomineme to, že se některá jídla bez chilli zkrátka neobejdou, je nutné jednoznačně zmínit i četné zdravotní benefity chilli.

- Napomáhá rychlejší činnosti metabolismu
- Urychluje trávení a desinfikuje žaludek
- Prohřívá organismus

Drcené chilli se dá použít i za syrova, hodí se tedy do salátů, na přípravu domácího hummusu, nejrůznějších pomazánek,posypte jím pečené brambory nebo rýži,...

Naopak celé chilli papričky je ideální použít v teplé kuchyni, pro přípravu nejrůznějších druhů kari,..

A nebo si vyrobte domácí chilli olej! - chilli zalijte olivovým olejem, popřípadě můžete přidat i další bylinky podle obliby, například koriandr nebo citronovou trávu, a nechte alespoň týden před prvním použitím naložené. Věřte, že pak bude olej skutečně pálivý!

Chilli olej je pravděpodobně nejlepší způsob, jak dodat trochu pálivosti na čerstvou zeleninu a do salátů, neboť se krásně promísí s ostatními chutěmi a nestane se, že byste narazili na nesnesitelně pálivé sousto!

Chilli Olej
Říkáte sii k čemu ještě se dá použit drcené chilli? Tady máte odpověď. Je to jedna z přísad na domací chilli olej, který se hodí skvěle jako dip.