Callebout Kakaové máslo pecky 100 g

Callebout  Kakaové máslo pecky 100g

- Přírodní 100% čisté kakaové máslo.

- Kakaové máslo je přírodní rostlinný tuk nažloutlé barvy.

- Vyrábí se lisováním pražených kakaových bobů.

- Kakaové máslo má jemnou čokoládovou chuť i vůni.

- Kakaové máslo je vysoce stabilní tuk.

- Používá se především při cukrářské výrobě čokolády a výrobků z ní.

- Přináší také nový způsob temperování čokolády a zahušťování krémů.

Jedná se o přírodní rostlinný tuk. Využívá se na zlepšení tekutosti čokolády, zahuštění krémů nebo pomáhá při temperaci čokolády.

- Alergeny: bez alergenů

- Složení: kakaové máslo

- Skladování: 12-20°C

Nutriční hodnoty na 100g:

Energetická hodnota (kJ/kcal)
3762/900

Bílkoviny (g)
-

Tuky (g)
100

Z toho nasycené mastné k. (g)
60,2

Sacharidy (g)
-

Z toho cukry (g)
-

Vláknina (g)
-

Sůl (g)
-

- Můžete jej použít také ke zlepšení tekutosti čokolády do fontán nebo fondue.

- Neobsahuje cholesterol a oproti jiným tukům má značně nižší obsah kalorií.

 

Hmotnost: 100g( rozvažováno do kelímku s víčkem )

Použití:

- Výroba čokolády

- Pralinky

- Zjemnění krémů

- Alternativa k jiným tukům

- Smažení

- Temperování

- Zahušťování