Krouhač zeleniny CL 60 F KOMPLET pracovní stanice od francouzského výrobce ROBOT COUPE. komplexní řešení pro velké gastronomické provozy, velkokapacitní jídelny, výrobny lahůdek a další gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a výkonné zpracování zeleniny s max. denní kapacitou 3000 porcí zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy, parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev lze kostičkovat a hranolkovat odolná nerezová konstrukce a výkonný indukční... Celý popis
Koupit za 471 142 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Krouhač zeleniny CL 60 F KOMPLET pracovní stanice od
francouzského výrobce ROBOT COUPE.
komplexní řešení pro velké gastronomické provozy, velkokapacitní
jídelny, výrobny lahůdek a další gastronomické provozy s požadavkem na
kvalitní a výkonné zpracování zeleniny s max. denní kapacitou
3000 porcí
zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy,
parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev
lze kostičkovat a hranolkovat
odolná nerezová konstrukce a výkonný indukční motor pro intenzivní
používání
snadné čištění a dlouhá životnost
MOTOROVÝ BLOK
indukční motor
asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší
životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací,
motor nevyžaduje žádnou údržbu
nerezová hřídel
magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení
při zvednutí přítlačné páky
automatický restart
kryt motorového bloku je vyroben z nerezové oceli
2 regulace rychlosti
AUTOMATICKÁ KROUHACÍ HLAVA
plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje
výkon závisí na druhu krájené zeleniny a typu použitého disku pro
zpracování
automatická krouhací hlava z nerezové
oceli:
vhodná pro plátkování křehkých produktů (houby, rajčata),
plátkování brambor, strouhání mrkve, kostičkování brambor, cuket aj.,
lze použít disky na hranolkování
velký násypný otvor zajišťuje kvalitu řezu pro velké objemy
zpracovávané zeleniny
MECHANICKÁ KROUHACÍ HLAVA s přítlačnou pákou
vyrobena z hliníku
odnímatelné víko s celokruhovou velkokapacitní násypkou a
integrovaným tubusem:
1× celokruhový násypný otvor o ploše 227 cm2,
objem násypky 4,4 l - vhodný pro plátkování, strouhání
nebo kostičkování velkoobjemových surovin jako je zelí, celer, salát
1× integrovaný tubus o průměru 59 mm – tubus se
používá pro nepřerušované krájení dlouhých nebo křehkých druhů
zeleniny nebo ovoce (okurky, cuketa, ředkev, banán aj.)
páka s posilovačem pohybu – usnadňuje obsluhu a
zvyšuje výkonnost
Základní vybavení:
motorový blok
automatická krouhací násypná hlava z nerezové oceli
mechanická krouhací hlava s přítlačnou pákou hliníková
hlava se 4 rovnými násypnými tubusy z nerezové oceli
nástavec na bramborovou kaši – mřížka s oky 3 mm vč. vyhaz.
kotouče
sada MultiCut 16 disků vč. držáku na disky a čističe
na kostičkovače
nerezový pojízdný vozík na 3 × GN 1/1, dodáváno včetně GN
pojízdný vozík na uložení příslušenství
stlačovací kolík Exactitube (pro krájení drobného ovoce
a zeleniny – 2 v 1)
kartáč na hřídel motoru
Volitelné příslušenství:
hlava s 1 rovným a 1 šikmým tubusem (28157)
nástavec na bramborovou kaši - mřížka s oky 6 mm vč. vyhazovacího
kotouče (28210)
Disky, které nejsou součástí zařízení se musí objednat
samostatně.
Na výběr až z 50 disků: http://www.atfornax.cz/disky/
francouzského výrobce ROBOT COUPE.
komplexní řešení pro velké gastronomické provozy, velkokapacitní
jídelny, výrobny lahůdek a další gastronomické provozy s požadavkem na
kvalitní a výkonné zpracování zeleniny s max. denní kapacitou
3000 porcí
zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy,
parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev
lze kostičkovat a hranolkovat
odolná nerezová konstrukce a výkonný indukční motor pro intenzivní
používání
snadné čištění a dlouhá životnost
MOTOROVÝ BLOK
indukční motor
asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší
životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací,
motor nevyžaduje žádnou údržbu
nerezová hřídel
magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení
při zvednutí přítlačné páky
automatický restart
kryt motorového bloku je vyroben z nerezové oceli
2 regulace rychlosti
AUTOMATICKÁ KROUHACÍ HLAVA
plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje
výkon závisí na druhu krájené zeleniny a typu použitého disku pro
zpracování
automatická krouhací hlava z nerezové
oceli:
vhodná pro plátkování křehkých produktů (houby, rajčata),
plátkování brambor, strouhání mrkve, kostičkování brambor, cuket aj.,
lze použít disky na hranolkování
velký násypný otvor zajišťuje kvalitu řezu pro velké objemy
zpracovávané zeleniny
MECHANICKÁ KROUHACÍ HLAVA s přítlačnou pákou
vyrobena z hliníku
odnímatelné víko s celokruhovou velkokapacitní násypkou a
integrovaným tubusem:
1× celokruhový násypný otvor o ploše 227 cm2,
objem násypky 4,4 l - vhodný pro plátkování, strouhání
nebo kostičkování velkoobjemových surovin jako je zelí, celer, salát
1× integrovaný tubus o průměru 59 mm – tubus se
používá pro nepřerušované krájení dlouhých nebo křehkých druhů
zeleniny nebo ovoce (okurky, cuketa, ředkev, banán aj.)
páka s posilovačem pohybu – usnadňuje obsluhu a
zvyšuje výkonnost
Základní vybavení:
motorový blok
automatická krouhací násypná hlava z nerezové oceli
mechanická krouhací hlava s přítlačnou pákou hliníková
hlava se 4 rovnými násypnými tubusy z nerezové oceli
nástavec na bramborovou kaši – mřížka s oky 3 mm vč. vyhaz.
kotouče
sada MultiCut 16 disků vč. držáku na disky a čističe
na kostičkovače
nerezový pojízdný vozík na 3 × GN 1/1, dodáváno včetně GN
pojízdný vozík na uložení příslušenství
stlačovací kolík Exactitube (pro krájení drobného ovoce
a zeleniny – 2 v 1)
kartáč na hřídel motoru
Volitelné příslušenství:
hlava s 1 rovným a 1 šikmým tubusem (28157)
nástavec na bramborovou kaši - mřížka s oky 6 mm vč. vyhazovacího
kotouče (28210)
Disky, které nejsou součástí zařízení se musí objednat
samostatně.
Na výběr až z 50 disků: http://www.atfornax.cz/disky/
Parametry
| Výrobce | Robot Coupe |
| Příkon | 1500 W |
| Napětí | 400 V |
| Hmotnost | 61 kg |
