BrainMax Pure Kokosová mouka BIO 1000 g

BrainMax Pure Kokosová mouka BIO, 1 kg

S kokosovou moukou můžete pracovat stejně, jako s běžnou moukou. Nejvíce hodí do sladkých jídel a dezertů. Výborné jsou například palačinky, lívance, nebo cukroví. Obsahuje přes 40 % vlákniny a 20 % bílkovin a je zcela bez lepku. Kokosovou mouku můžete použít jako běžnou pšeničnou mouku. Je vhodná k pečení, protože díky sladší chuti kokosu může z velké části nahradit cukr. Lze ji také využít k zahušťění polévek i omáček. Díky svým nutričním hodnotám, zejména vysokému obsahu bílkovin, je vhodná pro vegetariány a vegany. Kokosová mouka je také bohatým zdrojem vlákniny a pokrmům dodá vynikající chuť. 

 

Přednosti BrainMax Pure kokosové mouky:

- 100% BIO, RAW, VEGAN, Gluten-free.

- Zdroj bílkovin a vlákniny.

- Vhodná pro sladké i slané pečení.

- Příjemné kokosové aroma.

- Vhodné pro bezlepkovou dietu.

Možnosti použití kokosové mouky

- Vhodná k zahuštění polévek i omáček.

- Ideální k přípravě dezertů, jako jsou palačinky, koláče nebo cukroví.

- Hodí se i do smoothie nebo jogurtu.

Populární recepty z kokosové mouky

Kokosové brownies

Složení:

- 100 g kokosové mouky

- 150 g kakaa

- 3 lžíce mléka

- 1 lžička kypřícího prášku

- Hrst vlašských ořechů

- 2 vejce

- 100 g kokosového cukru

- 1 lžička jedlé sody

- 80 g kokosového oleje

Postup:

Prosátou kokosovou mouku smícháme s kypřícím práškem, kakaem a sodou, poté přidáme tekuté přísady. Pečeme cca 30 minut při teplotě 180°C.

 

Kokosové lívance

Složení:

- 250 ml mléka

- 5 vajec

- Skořice

- 90 g kokosové mouky

- Kokosový cukr dle chuti

- 30 g kokosového oleje

- 2 lžíce javorového sirupu

Postup:

Vejce vyšleháme spolu s mlékem, přidáme prosátou kokosovou mouku, prášek do pečiva a cukr. Z těsta na kokosovém tuku smažíme lívance, cca 2 minuty z každé strany. Můžeme podávat s ovocem, skořicí a javorovým sirupem.

Kokosovo-tvarohový koláč

Složení:

- 40 g kokosové mouky

- 100 g kokosového cukru

- 250 g měkkého tvarohu

- 200 ml kokosového mléka (můžete nahradit i kravským)

- 1 lžička skořice

- Ovoce (můžou být lyofilizované jahody, maliny, borůvky)

- 3 vejce

- Citrónová kůra

Postup:

Nejprve si vymícháme tvaroh s mlékem a vejci, přidáme nastrouhanou citrónovou kůru, přidáme skořici cukr a promícháme. Nakonec přidáme kokosovou mouku. Vložíme do forma vyložené pečícím papírem a dozdobíme ovocem. Pečeme cca 40 minut na 170°C.

 

Přednosti BrainMax Pure Kokosová mouka

Kokosové aroma

Kokosová mouka dodá pokrmům příjemnou chuť a aroma.

 

Zdroj bílkovin a vlákniny

Mouka je bohatý zdroj bílkovin a vlákniny, která kromě vynikající chuti je i zdraví prospěšná.

Vhodná k pečení

Kokosová mouka najde své využití jak zahušťování pokrmů, tak zejména při pečení a k přípravě dezertů.

BIO certifikace CZ-BIO-001

Naše kokosová mouka má BIO certifikát - Produkce ekologického zemědělství mimo EU.

Nákupem podpoříte i české lesy #stromzaobjednavku!

Složení: 100% BIO kokosová mouka (Cocos nucifera)

Původ: Srí Lanka

Distributor: Votamax s.r.o., Hladnovská 83/93, Ostrava

Skladování: V suchu, v uzavřeném obalu.

Hmotnost: 1 Kg