M&S Kokosová smetana 25% 500 ml

 

MaS kokosová smetana je bohatý a krémový extrakt ze zralých kokosových ořechů, které rostou na malých rodinných farmách indonéských farmářů. U naší šlehačky se jedná vždy pouze o první extrakci, která je nejintenzivnější svou chutí i aromatem stejně jako například u extra panenského olivového oleje.

Naše kokosová šlehačka má hustou, ale stále tekutou konzistenci a zároveň neobsahuje žádné kousky, takže se snadno používá při vaření a pečení a je krásně hladká. Bez GMO. S vysokým obsahem draslíku.

Použití:

MaS kokosová šlehačka se stala oblíbenou přísadou do různých kulinářských specialit. Díky své šťavnaté struktuře a jedinečné chuti je všestranným doplňkem sladkých i slaných pokrmů, kterým dodává lepší chuť a tropický nádech. Používá se převedším v asijské kuchyni v nejrůznějších curries, polévkách a dezertech, kterým dodává bohatou až hříšně dobrou chuť.

Pokud je MaS kokosová smetana dobře vychlazena vyšleháme z ní výborný topping, ozdobu dezertů anebo využijeme jako bezlaktózovou a vegan náhradu za kravskou šlehačku. Samozřejmě jí můžeme využít ve všech receptech, kde se využívá kravská smetana a naše pokrmy a dezerty udělat stravitelnější a exotičtěji chutnající.

MaS kokosová šlehačka byla oceněná cenou Monde selection v letech 2017-2023 udělenou kuchaři Michelinských restaurací.

SPECIFIKACE:

Složení: kokosový extrakt 80%, voda, xanthan

- Objem: 500 ml

- Vyrobeno v Malajsii.

- NUTRIČNÍ A ENERGETICKÁ HODNOTA:

- Výživové údaje na 100 ml:

- Energetická hodnota: 992 kJ/ 237 kcal

- Tuky: 23 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 21,5 g

- Sacharidy: 5,3 g, z toho cukry: 2 g

- Bílkoviny: 2,1 g

- Soli: 49 mg

Další autentické suroviny, které jsou nepostradatelnou součástí indické a asijské kuchyně:

Originální koření
Exotické luštěniny
Výběrová rýže

Mohlo by se hodit:

- Zajímavá fakta o kokosovém mléku

- Jaké je tajemství kokosového mléka a jeho využití v kuchyni?

- Jaké jsou základní suroviny indické kuchyně?

- Jak připravit jídlo, které vám ušetří hodiny práce

Recepty:

- Šlehačková bábovka bezlaktózová

- Thajská kokosová polévka

- Tapiokový puding s mangovým pyré