Green Apotheke Pohanka světlá lámanka 0,5 kg

- Administrativní zařazení: Obiloviny a výrobky z nich

- Složení: Pohanka- lámanka.

- Skladování: Skladujte na temném, chladném a suchém místě.

- Balení: Plastový obal;

Vlastnosti a výhody: Mechanické loupání pohanky umožní zachování řady cenných látek, které se při tepelném loupání napařováním znehodnocují či dochází k jejich úbytku.

Použití: Drcená zrnka pohanky jsou vhodná do sladkých těst, pomazánek, na posyp, k namletí na mouku a ke snadné přípravě kaší či nádivek.

Příprava: Lámanku propláchněte a dejte vařit v poměru jeden 1 díl pohanky na 1,5 dílu vody. Stačí vařit jen 2-3 minuty, nemíchat. Po uvaření by se voda neměla vylévat - do vody se varem z pohanky uvolňuje cenný rutin. Lámanku lze konzumovat i bez vaření. Stačí ji nechat přes noc namočenou a poté podávat se sušeným či čerstvým ovocem, s ořechy apod.

Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota:
1 450 kJ / 342 kcal

Tuky:
2,9 g

z toho nasycené mastné kyseliny:
0,39 g

Sacharidy:
62,7 g

z toho cukry:
0 g

Bílkoviny:
13,1 g

Sůl:
0 g