Natural Jihlava Mouka mandlová jemná 500 g

Mandlová mouka je jedna z nejoblíbenějších surovin bezlepkového pečení.
Mandle jsou zdrojem některých vitaminů a minerálů, například hořčíku, fosforu, zinku, vápníku a vitaminu E. Navíc obsahují nenasycené mastné kyseliny, které působí preventivně při některých onemocněních. Mandlovou mouku používáme hlavně při pečení, do dortů a cukroví, do krémů, desertů, můžeme z ní vyrábět i mandlové mléko a domácí marcipán, makrony. Mouka je vhodná pro sladké pečení a cukrářskou výrobu, stejně tak s ní lze nahradit částečně běžnou mouku.

Složení: 100% mletá mouka z loupaných mandlí

Bezlepková bábovka

Potřebné suroviny: 10 vrchovatých lžic mandlové mouky 80 ml mléka 70 ml oleje 1 vejce kapka vanilkového extraktu Cosbionat 1/2 balení prášku do pečiva Amylon 1 lžíce kakaa stévie či jiné sladidlo dle chuti

Příprava:

Všechny suroviny kromě kakaa smícháme a vytvoříme hladké těsto. Pečící formu vymažeme máslem a vysypeme moukou. Část těsta nalijeme do formy a do zbytku dáme lžíci kakaa a promícháme. Nalijeme na světlé těsto. Vložíme do trouby vyhřáté na 175°C a pečeme přibližně 35 minut.

Nutriční hodnoty:
Energetická hodnota 2667 kJ / 636,9 kcal
Tuky 54,1 g z toho nasycené mastné kyseliny 4,2 g
Sacharidy 10 g z toho cukry 6,9 g
Bílkoviny 24,1 g
Sůl 0,05 g

Země původu: Spojené státy