Teffová mouka, přirozeně bezlepková, obsahující mnohé vitamíny a minerální látky. Má příjemnou oříškovou chuť a je lehce stravitelná. Je vhodná k přípravě slaného i sladkého pečiva, pro přípravu tradičního Etiopského chleba, či k zahušťování pokrmů.  V jakémkoliv receptu je možné nahradit až 30 % běžné mouky moukou teffovou a výrazně tak zvýšit nutriční hodnotu pokrmu.   Teff je jednoletá rostlina pocházející z Etiopie. Je bohatý na vlákninu, bílkoviny, vápník a železo. Má vyvážený poměr bílkovin... Celý popis

Koupit za 70 Kč

Popis

Teffová mouka, přirozeně bezlepková, obsahující mnohé vitamíny a minerální látky. Má příjemnou oříškovou chuť a je lehce stravitelná.
Je vhodná k přípravě slaného i sladkého pečiva, pro přípravu tradičního Etiopského chleba, či k zahušťování pokrmů. 

V jakémkoliv receptu je možné nahradit až 30 % běžné mouky moukou teffovou a výrazně tak zvýšit nutriční hodnotu pokrmu.
 

Teff je jednoletá rostlina pocházející z Etiopie. Je bohatý na vlákninu, bílkoviny, vápník a železo. Má vyvážený poměr bílkovin a sacharidů, vynikající aminokyselinový profil, vysoký obsah vlákniny a nízký glykemický index.
 
Složení: teffová mouka 100%
Nutriční hodnoty

Energetická hodnota
1396kJ/334kcal

Tuky
2,10g

z toho nasycené mastné kyseliny
0,70g

Sacharidy
65,40g

z toho cukry
5,60g

Vláknina
7,90g

Bílkoviny
12,30g

Sůl
0g
Zobrazit více

Parametry

Výrobce Natural Jihlava
Množství 300 g
Druh teffové
Bezlepkové ano