Mouka na pizzu Pizzeria 1kg - Caputo - outlet poškozený obal, méně o 30g Caputo Pizzeria 1 kg je světově nejoblíbenější mouka na pizzu. Italský výrobek, z italské, vybrané pšenice. Mouka vytvořená společností, která se specializuje na mouky na pizzu a dělá to dobře již 100 let. Caputo Pizzerie je mouka, na které se vyrábí dokonalá pizza. Typ 00 znamená nejčistší mouku z možných, zcela zbavenou nečistot a otrub, mouka je sněhově bílá. Mouka na pizzu Caputo Pizzeria je mouka s 12,5 procentním obsahem... Celý popis

Koupit za 56 Kč
  • Od nejoblíbenějších
  • Od nejlevnějších
  • Od nejdražších

Popis

Mouka na pizzu Pizzeria 1kg - Caputo - outlet poškozený obal, méně o 30g

Caputo Pizzeria 1 kg je světově nejoblíbenější mouka na pizzu. Italský výrobek, z italské, vybrané pšenice. Mouka vytvořená společností, která se specializuje na mouky na pizzu a dělá to dobře již 100 let. Caputo Pizzerie je mouka, na které se vyrábí dokonalá pizza. Typ 00 znamená nejčistší mouku z možných, zcela zbavenou nečistot a otrub, mouka je sněhově bílá. Mouka na pizzu Caputo Pizzeria je mouka s 12,5 procentním obsahem bílkovin, tedy lepku. Její síla W je 260-270.

Mouku Caputo Pizzeria doporučujeme použít společně s droždím Caputo a těsto potřeme omáčkou na bázi rajčat San Marzano Mutti, která máme také v nabídce. Mouka pro lidi, kteří milují tenkou italskou pizzu. Mouka na pizzu je nasypána do papírového sáčku, který umožňuje produktu dýchat. Dovážíme ji přímo z Itálie, v originálním balení. Na trhu se můžete setkat s moukou v tzv. repacků - zakoupené ve velkých pytlích a později konfekční v Polsku. My to neděláme. Kupujete originální Caputo Pizzeria Tipo 00 - zabalené v Itálii a dovezené k nám na paletě.

Těsto, které se na takové mouce vyrábí, se chová úplně jinak, než těsto na oblíbených v Polsku moukách typ 450-550. Především nenasákne vlhkostí z omáčky a přísad, nadměrně nevyrůstá.

Mouka na pizzu musí být skladována na suchém místě. Častou chybou je skladování mouky v kuchyni v kabelce. Sáček je papírový a mouka je hygroskopický výrobek, který saje vlhkost. V kuchyni, kde se přirozeně vyskytuje vlhkost i z vařících hrnců, bude taková mouka ztrácet vlastnosti. Jakmile zachytí vlhkost, začne se chovat úplně jinak. Pokud máte spíž, vyneste mouku na pizzu. Pokud ne, najděte si v domě jiné místo, kde bude mít mouka sucho a teplo.

Mouka je balena v sáčcích 1 kg. Pokud milujete italskou pizzu, doporučujeme zakoupit 10 kusů. Pak vám zašleme tovární karton s 10 jednotlivými sáčky uvnitř.

Složení: Pšeničná mouka hladká typ 00 čistá hmotnost: 1000g Nutriční hodnoty ve 100g: Energie 1502 kJ / 354 kcal Tuky 1g včetně nasycených mastných kyselin 0,2g Sacharidy 72g včetně cukrů 1g Bílkoviny 12,5g Sůl 0,006g Země původu Itálie Způsob skladování: skladujte na suchém a chladném místě, mimo sluneční záření Datum spotřeby:
Zobrazit více

Parametry

Druh pšeničné